2020年9月27日日曜日

中国料理 四川の「四川省式マーボ」(群馬県高崎市中豊岡町)

先日の投稿で人知れず、550投稿を達成しました。
600投稿を目指して人知れず継続を進めてまいりたいと思います。

今日は大相撲秋場所、千秋楽ですね。

関脇・正代(時津風部屋)が単独トップで迎えた千秋楽、
熊本出身力士として初優勝を果たしました。

大相撲ファン、熊本県の皆様、おめでとうございます。
どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市中豊岡町にあります、
「中国料理 四川」さんへお邪魔させていただきました。

前回は担々麺をいただきましたので、
今回は四川省式マーボ(1,000円税別)を注文です。




待つこと約10分ほどで到着です。

四川省式マーボ、ご飯、スープ、ザーサイの構成です。



花椒の利いたピリッと辛い、
いや結構辛いその四川省式マーボは相当辛いです。

痺れる辛さです。
激辛好きな人には全然問題ないと思います。

想像以上に本場四川の麻婆豆腐は辛いですが辛いだけでなく、
スパイシーな中にも旨味もあり汗をかきながら食べたい。
そんな麻婆豆腐です。


終盤、ご飯がないと厳しくなりご飯が足らなくなりました。
やっぱり辛い麻婆豆腐にはたっぷりのご飯がかかせませんね。

次回はスタミナラーメン(850円)を食べてみたいですね。



ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

それでは9月も残りわずか、今年も早いもので残り3か月。
よい週明けを。


中国料理 四川四川料理 / 群馬八幡駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3



2020年9月26日土曜日

正道軒の「醤油ラーメン」(群馬県高崎市上並榎町)

大相撲秋場所も終盤戦ですね。
横綱不在の中、翔猿(とびざる)などの躍進、盛り上がっています。

明日の千秋楽、楽しみです。

メジャーリーグではダルビッシュ有投手が日本人初の最多勝、
サイヤング賞を狙える位置にあるほど活躍しています。

苦戦する外食業界では
チェーン店が〇店閉鎖などのニュースが連日報道されその深刻さが増しています。

その裏ではかつやは好調だといいます。


全国のかつやファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市上並榎町にあります、
正道軒さんへ訪問させていただきました。

場所は北高崎駅より約1.5kmのところにあります。
周りは閑静な住宅街でハナミズキ通りから少し裏通りに入ったところにあります。

駐車場は広々としていて、店内もカウンター7席、小上がり5卓と広々です。

BGMはテレビ。

男性調理、女性調理、元気が良くて感じの良い女性スタッフの3名で切り盛り。

メニューは半ラーメンとセットになったチャーハンセット(1,100円)をはじめ、
中華丼セット(1,200円)、から揚げセット(1,150円)、もつ煮セット(1,100円)など
があります。


麺類単品メニューは醤油ラーメン(700円)、チャーシューメン(990円)、
ネギラーメン(800円)、ワンタン(800円)、群馬では珍しいサンマーメン(900円)
あります。お子様ラーメン(500円)もあります。

塩味麺類メニューでは塩ラーメン(700円)、タンメン(900円)、五目ラーメン(990円)
などがあります。

ほかにも味噌ラーメン(900円)もあります。


ヤキソバ(800円)、五目ヤキソバ(950円)などもあります。

大盛りは+220円、手打ちは+110円、手打ちの大盛りは+440円となります。

ギョウザ(500円)、シュウマイ(600円)、春巻き(500円)、エビチリ(890円)などの
一品料理も充実しています。


価格は全体的に若干高いように感じました。
税込表示は嬉しいですね。

定休日は水曜日です。

注文させていただきましたのは、
「醤油ラーメン」(700円)です。

待つこと約5分ほどで着丼です。

すっきり醤油スープにメンマ、チャーシュー1枚、ナルト、ネギ、自家製細麺の構成です。
昔ながらのザ・ラーメンといった雰囲気です。


スープは動物系を感じない極めてすっきりあっさりしたものです。

表面にうっすらと脂が浮いていますが動物系のコクなどはなく、
少し味薄めに感じるほどのスープになっていますがそれがまたいいです。

麺は素麺を少し太くしたような極細麺といってもよいほどの細麺です。
食べやすいです。


次回は横浜名物ともいえるサンマーメンを食べてみたいです。
今回は標準の麺をいただきましたが手打ち麺も食べてみたいですね。


雰囲気的には高崎の絶メシリストに出てきそうな印象のお店でした。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

正道軒中華料理 / 北高崎駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4


2020年9月21日月曜日

えびす弁当の「からあげ弁当」(群馬県高崎市石原町)

今日は敬老の日ですね。

いつまでも健やかに

どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市石原町にあります、えびす弁当さんに伺いました。

2回目の訪問となります。
前回の訪問時にはのりから弁当をいただきました。

前回は2016年訪問ですので約4年ぶりの訪問となりました。

メニューは税抜表記でのり弁当(380円)、のりコロ弁当(380円)、
のりから弁当(430円)、のりメンチ(430円)、幕の内弁当(530円)、
幕の内えびす(600円)、田舎弁当(500円)、からあげ弁当(500円)、
生姜焼弁当(500円)、豚キムチ弁当(530円)、カレー弁当(480円)など
様々なジャンル、種類のお弁当があります。


写真入りメニューは
おむすび3個にからあげ2個、スパゲティなどが入った田舎弁当(500円)をはじめ、
からあげ弁当(500円)、さけ弁当(400円)、幕の内弁当(530円)、
のりからメンタイ弁当(480円)、チキンソースカツ丼(520円)、のり弁当(380円)、
カレー弁当の8種類が掲示されています。


注文したのは前回の訪問時に次回食べたいとしていた、
「からあげ弁当」(税抜500円)を注文しました。

待つこと約7、8分で出来上がりです。

すびすというネーミング、えびす様のイラストが縁起が良いですね。
手作り、たきたてがモットーです。


からあげのボリュームが凄くて蓋が閉まりきっていません。


よく生姜の味付けがきいていてかつ、噛めば肉汁が出るほどのジューシーさがあります。

からあげ5個にナポリタン、漬物、黒ゴマ、梅干しののったご飯のシンプルな構成。


シンプルな構成で唐揚げの美味しさが引き立ちます。

どこか懐かしいナポリタンも美味しいです。


大きな唐揚げが5個と嬉しいですね。ボリュームたっぷりです。

外はパリッと中はジューシーな唐揚げです。


からあげのボリュームがあるため、ご飯が足らなくなりました。

よく食べられる方はご飯大盛り(50円増し)をおすすめします。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一です。

コロナや体調には十分に注意をしてすこやかにお過ごしください。


えびす弁当弁当 / 佐野のわたし駅南高崎駅根小屋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7



2020年9月20日日曜日

MEN・CLUB TAMAMURA・BASEの「鶏塩パイタン」(群馬県佐波郡玉村町大字上新田)

今、YouTubeで話題の瑛人さんの香水。

いい歌ですね。


それをパロディー風?にしたことで有名な動画もあるようですね。


何かその歌い方や歌詞は人生について考えさせてくれる・・けど

シンプルで共感の持てる歌だと思います。


全国の瑛人ファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は群馬県佐波郡玉村町にあります、

MEN・CLUB TAMAMURA・BASEさんへ訪問させていただきました。

場所は県道142号線沿い(日光例幣使街道)にあります。
近くにはお菓子で有名な福嶋屋さん、太陽誘電ソフトボール部、のグランドがあります。

昔、玉村にあった麺倶楽部が19年ぶりに2020年2月に復活です。

メニューはもやし、コーンがのっている味噌、塩、正油、中華、油そばが各650円です。

サイドメニューは餃子(350円)、ライス(150円)、TKG(200円)などがあります。


ほかにもチャーシュー、玉子、ナルト、メンマがのっている
味噌、塩、正油が各850円です。

鶏塩パイタン(700円)、生ニンニク(750円)気になります・・

普通盛りの倍以上のメガもあります。


新・目に言うカレーラーメン(700円)、納豆チーズラーメン(850円)、
辛味噌ラーメン(700円)、冷やしラーメン(750円)などの斬新なメニューもあります。


味噌から塩、油そば、カレーラーメンまで幅広いジャンルがあります。

店内は秘密基地のようなコンテナでアメリカンなまさにベースのようです。


カウンターはコロナの影響で通常6席から4席、テーブル4席の構成。

BGMはテレビです。電話は黒電話、レトロな扇風機。

男性店主、女性スタッフの2名で切り盛りされています。



注文したのはキャサリンおすすめで人気メニューの
「鶏塩パイタン」(700円)です。

待つこと約5分で着丼です。

燻製の鶏チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、ナルト、中太麺の構成です。


店内が少し暗いせいかうまく撮影できておりませんが、優しくてクリーミーな鶏白湯です。

中太麺が優しくスープを絡めてくれます。


鶏ガラベースでさっぱりした味わいです。

最近では濃厚鶏白湯が多い中、
さっぱりとしていて美味しくいただきました。

我らの秘密基地はここにあり、またこのベースに帰ってきたいと思います。

夜は一品料理もある、バーになるようです。
お酒のキープボトルもたくさんありました。

夜の玉村ベース。気になります。



次回は油そばか味噌ラーメンかカレーラーメンを食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


メンクラブ タマムラベースラーメン / 北藤岡駅新町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


2020年9月19日土曜日

麺や まる喜の「醤油らーめん」(群馬県高崎市上小鳥)

今日から4連休という方も多いのではないでしょうか。

プロ野球などは観戦者数の上限が緩和されています。

行楽シーズンですが東京発着もGO TO キャンペーンの対象になるなど
こちらも緩和されてきています。

今週は菅内閣が新たに発足するなど大きな動きのある1週間でした。

気づけば2012年から安倍首相の長期政権が8年近く続き、
短命政権続きの日本が変わり、世界からの目も変わったと思います。

秋の4連休、楽しくお過ごしください。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市上小鳥町にあります、
麺や まる喜さんにお伺いさせていただきました。

場所は高崎環状線から箕郷方面へ向かう際の高崎東吾妻線沿いにあります。
近くにはセブンイレブンさんやマルエドラッグさんなどがあります。

駐車場は店前に数台あり、斜め前にも4,5台の駐車場があります。

新潟長岡の生姜醤油ラーメンのお店となります。
昨年2019年7月のオープンです。

券売機制でメニューは左上から醤油らーめん(700円)をはじめ、
塩らーめん(730円)、味噌らーめん(750円)、背脂醤油らーめん(780円)などが
あります。


期間限定の冷やし淡麗煮干し塩そば(800円)もあります。


平日昼間は半ライスが無料サービスです。嬉しいですね。

テーブル2卓、カウンター8席の店内です。
BGMはJ-POPが流れています。

この日は男性店主1名で切り盛りされていました。


注文したのはまずは・・ということで
「醤油らーめん」(700円)と味玉(100円)を注文しました。
好みの味付けは油多めにしました。ほかにも味の濃さや麺の固さも変更できます。

待つこと約7、8分で着丼です。

大きなチャーシュー1枚、カイワレ、ネギ、メンマ、中太麺の構成です。

油多めにしただけあって表面は油に覆われていて熱々です。


麺はもちもちの中太麺で豚ガラ、鶏ガラ、生姜で
煮込まれたダシベースの醤油スープがよくしみこんでいます。

鍋に4kgの根ショウガを入れて煮込んでいます。
その独特の風味、生姜風味を味わってください。

正直、美味しいです。


チャーシューは「和豚もちぶた」を低温調理してあぶって提供されています。

群馬県内では新潟長岡系の生姜醤油らーめんを
食べることは難しいですがその中でも数少ない本格的な生姜醤油のラーメンです。

新潟5大ラーメンのその一角を群馬県内で食べることができてよかったです。


次回は背脂醤油らーめんを食べてみたいですね。

月曜日が定休日です。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

麺や まる喜ラーメン / 北高崎駅高崎問屋町駅井野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



2020年9月12日土曜日

らーめん 一心亭の「塩ラーメン」(群馬県館林市楠町)

先日、すき家さんでカレーを初めて食べました。

メニューの一番最初のページに来ており、注力していると感じました。

以前は野菜などが入っていたサラ旨ポークカレーとしていたように思いますが、
横濱カレーとして創業の地、横浜を意識して売り出されています。

2020年8月26日発売です。


注文したのはカレー並盛(480円)です。
カロリーは682kcal、食塩相当量は4.9gです。

ルーはさらっとしていて北海道のスープカレーに近い感じです。
松屋さんの創業ビーフカレーのようなトロトロではないです。


様々な野菜が煮込まれた、欧風カレーです。

若干のスパイスが感じられてそれでいてマイルドという感じです。
以前のカレーよりもかなり改良されていてこれはまた食べたいと思いました。


全国のすき家ファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は群馬県館林市楠町にあります、
らーめん 一心亭さんへお邪魔させていただきました。

場所は館林駅から約3kmの立地にあります。
館林の中心部を流れる県道365号線沿いです。

ラーメン屋さんの多い街道でもあります。

メニューは醤油ラーメン(550円税抜)をはじめ、
塩ラーメン(650円)、塩チャーシューメン(900円)、味噌ラーメン(700円)、
夏季限定の冷やし中華(800円)などに加えて800円のセットメニューがあります。

セットメニューはAセットが醤油ラーメン、とりめし、漬物の内容です。
Bセットが醤油ラーメン、半カレーでCセットが醤油ラーメン、麻婆豆腐、半ライス、
漬物の内容となっています。

小学生以下のお子様セット(400円)もあります。



御飯類は半チャーシュー丼(400円)、チャーシュー丼(750円)、
チャーハン(650円)、カレー(550円)などがあります。

ほかにも餃子(350円)、からあげ(700円)、もつ煮(400円)などもあります。


店内はテーブル4卓、小上がり6卓と広々しています。
新聞、雑誌、漫画もあります。

BGMはテレビ。

調理は女性、男性スタッフ2名体制、ホールは女性1名での切り盛りです。


注文したのは館林麺-1グランプリin館林にて二連覇の
「塩ラーメン」(650円税抜)を注文です。

待つこと6分ほどで着丼です。

小ぶりなチャーシュー1枚、ネギ、メンマ、わかめ、胡麻、手打ち麺の構成です。


麺はやわらかめの手打ち麺でピロピロしています。
やわらかい手打ち麺好きな人には最高の麺です。

麺-1グランプリin館林で優勝しただけはある麺です。
手ごたえを感じました。


スープも体にしみこんでくる塩味です。
三種の塩を使っていてそれでいてスープ表面には背脂が浮いています。

鶏だし系の塩というよりも豚ダシ系の味わいもあって優しくて脂っぽくなく、
それでいて・・それでいてコクがあって美味しいです。

手打ち麺にもスープがよく絡んできますね。

わかめもいいですね。

県内でいうと安中市にある、麺屋なんなんさんのこってり塩ラーメン
近いけどちょっと違うというところでしょうか。


館林の町はたくさんの手打ち麺の名店であふれていますね。

日清製粉創業の地ということもあり、独自の麺文化が築かれています。

たてラ倶楽部などの地域おこしのような活動もされています。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。



一心亭ラーメン / 館林駅渡瀬駅茂林寺前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



2020年9月6日日曜日

森田屋 東店の「森田屋中華そば」(栃木県佐野市高萩町)

次の総理は菅官房長官で決定的な世論の風潮ですね。

秋田県のいちご農家出身で上京し段ボール会社で勤務し、法政大学に入学し、
民間会社勤務後、横浜市議会議員という経歴だそうです。

二世、三世議員が総理になることが多いだけに
庶民にとっては身近に感じられる総理になりそうですね。

どうも、すこ健です。

今回は栃木県佐野市高萩町にあります、
森田屋 東店さんへお邪魔しました。

いわゆるご当地らーめんの一大ブランド佐野らーめんです。

佐野市ホームページにも掲載されている
週刊佐野ブランドの第9回でも紹介されている森田屋グループの東店さんです。

この森田屋さんは佐野ラーメンの一大勢力で県内に3店舗あるそうです。

場所はイオンタウン佐野より約4kmのところにあります。

佐野ラーメンはいくつかのお店には
お伺いしましたが全店制覇はなかなかできておりません。

駐車場は店前と横に第二駐車場もあります。

少し店外で並びましたが、すぐ案内されました。
しかし、この界隈の佐野ラーメン店はどこも混雑しているようですね。

待ち用のテント、中には扇風機がありとても配慮されていました。

ランチニューは森田屋中華そば(650円税抜)、青竹手打ち佐野ラーメン(650円)、
チャーシューメン(900円)、大盛りはプラス100円です。

その違いは中華そばがチャーシュー2枚
佐野ラーメンはチャーシュー1枚、ナルト、海苔の構成です。

セットメニューは900円でAセットは餃子3個+半ライス、Bセットはチャーシュー丼、
Cセットは麻婆豆腐丼になります。



外のメニューには特製青竹手打ち油そば(750円)
トッピング無しの油そば(600円)があります。


店内に案内されると席のメニューには各種テイクアウトメニューがありました。


森田屋東店特製の夏限定の冷やし中華(800円)もありました。
青竹手打ち麺でいただく冷やし中華に好奇心をそそられます。


店内はテーブル3卓、カウンター3席、店内奥にも小部屋席があります。

BGMはテレビです。

注文したのは「森田屋中華そば」(650円税抜)です。

待つこと約10分ほどで着丼です。

こ、これぞ森田屋の中華そばといわんばかりのフォルムです。
分厚いチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、手打ち麺というシンプルな構成です。

スープは鶏ガラ中心の醤油スープで表面にはかなりの脂に覆われています。


分厚いチャーシュー2枚は嬉しいですね。最高です。
税抜で650円ですが金額的にも嬉しいです。

不揃いな手打ち麺です。

シンプルなのですが旨い。そんな一杯でした。


周りのお客さんはチャーシューメンを注文されている方が多くいました。

次回は森田屋 総本店にお伺いしたいですね。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


森田屋 東店ラーメン / 佐野市駅佐野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



四川料理 風の都の「山椒の香り・汁無しタンタンメン」(群馬県高崎市下小鳥町)

週末のマクドナルドは月見バーガー
発売されたためかドライブスルー渋滞を見かけました。

マクドナルドも従業員が陽性が相次ぎ、各店舗で休業しては再開をしているようですね。
私、すこ健は年に数回行くかどうかですがシンプルなハンバーガーをいただきます。

それでも一つ256kcalで2つ食べると500kcalとなります。
ひとつ110円というのが嬉しいですね。
※2019年10月の消費税増税で10円値上がりました。

全国のマクドナルドファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は約1年ぶりの訪問です。

群馬県高崎市下小鳥町にあります、
四川料理 風の都さんへ訪問させていただきました。

高崎環状線の「下小鳥町北」の交差点北側に同店はあります。
近くには東京インテリア家具高崎店さんがあります。

前回の訪問はこちら

店内はカウンター席、テーブル席が6,7卓あります。
BGMはなかったような気がします。

ランチメニューはAからFまであります。
回鍋肉、マーボー豆腐、大辛マーボー豆腐、日替わりランチなどがあります。

以前にいただいた、担担面ランチ(税抜864円)もありました。


ランチの単品メニューは山椒の香り・汁無しタンタンメン(税抜900円)
お酢とラー油のすっきりサンラータンメン(800円)
海老入り・塩あんかけラーメン(850円)肉野菜炒めの醤油タンメン(750円)
五目チャーハン(750円)四川風特製ダレのピリ辛水餃子6個(840円)などの
魅力的な構成になっています。



注文したのは
「山椒の香り・汁無しタンタンメン」(税抜900円)です。

待つこと10分少々で着丼です。

山椒の香りがする汁無しタンタンメンとスープの構成です。

汁無しタンタンメンは挽肉、青菜、中細麺、山椒、ラー油、砕いたピーナッツの構成。


山椒のしびれるような辛さがほのかにします。

いい塩梅の辛さです。


よく混ぜていただきます。

食べ進めるほどに辛くなっていき、気づけば卓上の中国茶を何杯も飲んでしまいました。

山椒と特製ラー油のバランス。
そして少し太めの麺にそれが絡まり美味しいです。



痺れる辛さ、痺れる旨さ。これぞ風の都の汁無しですね。

次回はマーボー豆腐をいただきたいですね。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

四川料理専門店 風の都 - ぐんラボ!

風の都四川料理 / 北高崎駅高崎問屋町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3