すこ健の今日の夕暮れ「第55話」（群馬県前橋市）

どうも、すこ健です。

今日の夕暮れはいつもの前橋市内からです。

2月も今週で終わり。

今週からはいよいよ3月が始まります。

卒業式、退職、異動等でお別れの時期、転機の時期になります。

最近は日の出が6:17ごろ、日の入りが17:35ごろとなり

太陽の出ている時間が長くなりました。

12月の冬至のころは日の出が6:53ごろ、日の入りが4:50ごろだったと思うので

日中の時間が1時間以上も長くなっています。

そのため今日の日の入りは以前は南よりの八ヶ岳方面に沈んでいた夕日が

より西寄りの妙義山付近に落ちていきました（前橋市内の東側から見た場合）。

何気なく眺めていた夕日もこのブログで夕日の記録を取ることにより、

より一年の中でも刻一刻と移り変わる一日一日を身近に感じることができています。

夕日も雲も青空もきれいというべきかなんと表現したらわからないですが。

風の強い週末でしたが、

夕日が沈んだ後のマジックアワーも最高でした。

あの雲はどこに流れていくのだろうかと考えることが少なくなりました。

すこ健の今日の夕暮れでした。

らーめん つけ麺 大黒屋の「もりそば（中盛）」（群馬県太田市安養寺町）

先日、久しぶりにサイゼリヤに行ってきました。

ミラノ風ドリア温泉たまごのせが350円でいただけます。

ラム肉の串焼きが2本で400円です。

ほとんどのメニューが300円から500円で非常にリーズナブルで

値上げで影響を受けている昨今においては嬉しい存在です。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県太田市安養寺町にあります、

らーめん つけ麺 大黒屋さんへ訪問させていただきました。

昨年2022年12月に開店したばかりのお店です。

場所は県道142号線沿いにあります。

ベイシア尾島店さんの向かいにあります。

店舗入口には食券があります。

メニューは特製もりそば、もりそば、もりチャーシュー、味玉もりそば、

野菜もりそば、とんつけ、和風つけ麺、ラーメン、あっさりラーメン、

和風ラーメン、とんラーメン、二郎系の角ふじ、限定麺などがあります。

店内はカウンター4席、ボックステーブル12卓の構成です。

男性3名、女性1名で切り盛りされています。

BGMは邦楽です。

おそらくですが埼玉県本庄市にあります、

常勝軒 本庄店さんと同じ系列だと思われます。

理由はメニュー構成や卓上の花胡椒が同一だからです。

注文したのは「もりそば（中盛）」（800円）です。

並盛と中盛が選択可能で中盛を選択しました。

待つこと約10分強で着丼です。

つけ汁ともりそば（中盛）です。

つけ汁は少し泡立っています。

上には魚粉がのっています。チャーシューは2枚、メンマ、ネギが入っています。

濃厚なつけ汁で魚介と豚骨のＷスープで大勝軒系の味わいですね。

ドロッとはしていないので飲みやすいです。

よく水切りされた極太麺がよくつけ汁に絡まって美味しいです。

群馬県でも本庄市にある、常勝軒の味がいただけるとは嬉しいですね。

最後にスープ割をいただきました。

ユズ皮が入り、さっぱりとした後味になりました。

最後まで美味しくいただきました。

次回は和風ラーメンか限定つけ麺をいただきたいですね。

お隣さんが食べていた限定つけ麺は麺が茶色で美味しそうでした。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

大黒屋 （ラーメン / 木崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

はしご屋 本店の「冬のだけだけラーメン」（群馬県前橋市総社町）

今日は天皇誕生日のため祝日です。

2月は11日が建国記念日で祝日でしたが土曜日だったため、

土曜日休みの人は休みを損した気分だったと思います。

最近、週末は天候が良くなかったため、

夕日を見ることができなかったですが

今日は夕日を見れることを楽しみにしたいと思います。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市総社町にあります、

一発ラーメンでお馴染みのはしご屋 本店さんへ訪問させていただきました。

前橋産業道路沿い、上州めん街道とも言われるほどラーメン屋さんが多い地域です。

今回は昨年4月以来の2回目の訪問となります。

前回の訪問はこちら。

男性2名、女性1名で切り盛りされています。

カウンター10席、テーブル1卓、小上がり2卓の構成。

BGMはラジオ。

メニューは一発ラーメン（1,090円）をはじめ、ファイト一発ラーメン（1,360円）、

レディース一発ラーメン（1,150円）、一発つけめん（1,200円）、

一発まぜそば（1,200円）があります。

他には支那そば（600円）、チャーシューメン（900円）、野菜ラーメン（900円）、

だけだけラーメン（990円）、鬼ラーメン（850円）、お子様ラーメン（650円）、

チャーシュー丼、マヨチャーシュー丼、おつまみチャーシューなどがあります。

ラーメンランチは支那そば、ハンバーグ、生野菜、おにぎりのセットになっています。

チャーハンもあります。

2月末までの期間限定の冬の一発ラーメンがあります。

国産すりおろし生姜がたっぷり入っています。味は醤油、塩、味噌から選べます。

注文したのはSNS限定告知の

「冬のだけだけラーメン」（1,100円）で通称「フユダケ」です。

麺は極太麺にしました。

約10分後に着丼です。

野菜だけだけにすりおろし生姜、ライス、つけ麺の構成です。

ジョッキウーロン茶はラーメンパスポート特典です。

たっぷりの炒め野菜はもやし、キャベツ、ニラ、にんじん、

きくらげ、小海老、肉が少し入っています。

野菜の上にのったすりおろし生姜をスープに溶かしながらいただきます。

辛味の効いた味噌スープによくマッチして体が温まります。

麺は前回の訪問でいただいたちぢれ麺ではなく今回は極太麺です。

前回の訪問で次回は極太麺にしたいと思っていたので選択しました。

極太麺も良いですが振り返るとちぢれ麺もいいですね。

スープは冬らしくピリ辛の味噌仕立てです。まさに冬だけの限定にふさわしいです。

野菜だけのだけだけも新鮮で良いですね。肉がつらいときには食べたいです。

一発ラーメンのあの特製肉をもう一度食べたいなぁと思いました。

野菜炒めとライスがよく合います。

冬のだけだけにライスはよく合いますし一発ラーメンにライスセットも最高だと思います。

twitterでの告知でフユダケを食べてみたいと思っていただけに

食べれて良かったです。

周りのお客さんは高齢の方が支那そばを食べたり、

一発ラーメン＋ライスセットを食べている方がいました。

総じて一発ラーメンを注文されている方が多かったです。

一発ラーメンは不動の人気ですね。

次回は改めて一発ラーメンか念願のファイト一発ラーメンを食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

はしご屋 本店 （ラーメン / 群馬総社駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

手打らーめんよしだやの「ラーメン」（群馬県桐生市東）

今日は二十四節気の一つ「雨水」ですね。

雪から雨になり雪解けが始まるころとされています。

暦通りといっていいのか今日は雨模様です。

田畑を潤わせ、農耕が始める時期の目安だそうです。

いよいよ春は目前まで来ています。

それにしても一年が早いです。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県桐生市東にあります、

手打らーめんよしだやさんへ訪問させていただきました。

場所は桐生市中心市街地の北側、桐生市北体育館の近く、

中通り沿いに面しています。

店の裏側に駐車場があります。

店内はコの字型のカウンター12席、小上がりは2卓あります。

女性2名、男性1名で切り盛りされています。

BGMはテレビ。

メニューはラーメン（650円）、野菜ラーメン（800円）、

野菜チャーシューメン（1,050円）、チャーシューメン（1,200円）です。

トッピングはチャーシュー1枚（150円）、メンマ（150円）。

麺半分は50円引き、替え玉（150円）、大盛り150円増しとなります。

館林市の川島長平商店さんの

小麦粉（日清製粉）を使用されているそうです。

注文したのは「ラーメン」（650円）です。

注文を受けていただいた女性からは

「屋台ラーメンじゃなくてラーメンでいいですか？」と言われました。

あとでわかりましたが屋台ラーメンは野菜ラーメンのことらしく

ほとんどのお客さんが頼まれていました。

待つこと約5分ほどで着丼です。

黒い丼ぶりにチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、白ネギ、手打ち麺の構成です。

地元・群馬の日清製粉の小麦粉を使用した手打ち麺です。

よく均整がとれた麺であの不揃いな手打ち麺感は少ないですがモチモチで美味しいです。

チャーシューは肩ロースチャーシューは

噛み応えがよく肉本来の味わいがあります。

メンマは細めですが歯ごたえがあって旨いです！

スープはあっさり醤油で野菜中心にダシを取った優しめの味です。

鶏ガラなどの動物系のコクや脂はあまり感じませんでした。

店内は常に混雑していて地元の方を中心に根強い人気があるお店だと感じました。

今までなぜ行かなかったのだろうと思いました。

ネット、雑誌中心に情報収集するのも現代においては有効ですが、

口コミや人からの情報も重要ですね。

次回はほぼ9割のお客さんが注文していた、

「野菜ラーメン」を食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

よしだや （ラーメン / 西桐生駅、桐生駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

うどん処 楽楽庵の「きのこ汁うどん」（埼玉県比企郡吉見町）

コロナが発生、流行してから3年となりました。

マスク着用が一般的になりましたが、来月13日から屋外では原則不要。

屋内では距離が確保でき会話をほとんど行わない場合を除き、

マスク着用をお願いしますとのことです。

これだけだと今と変わらないと思いますが、

屋外で原則不要ということでどのくらい屋内においても影響が出てくるのかと思います。

何気なく購入しているマスクもこの3年間で

相当な金額に積みあがっているのではないでしょうか。

どうも、すこ健です。

今回は埼玉県比企郡吉見町にあります、

うどん処 楽楽庵さんへ訪問させていただきました。

道の駅いちごの里よしみの中にあります。

この地域はいちごの生産地のようで吉見町のいちごは有名のようです。

今回は昼食で寄らせていただきました。

道の駅内のインフォメーションではたぬきうどん、坦々うどん、きのこ汁うどん、

ちゃんぽんうどんの紹介があります。

営業時間は平日11時から14時まで。土日祝日は11時から15時までとなります。

まずは店舗入口の券売機にて食券を購入です。

もりうどん（510円）をはじめ、かけうどん（540円）、海老野菜天ぷら（390円）、

野菜天ぷら（190円）、カレーうどん（750円）、いちカレーうどん（800円）、

ミニかきあげ丼(360円）、ミニカレー丼（350円）、ミニかつ丼（390円）、

きのこ汁うどん（660円）、吉見トマトのミートソースうどん（800円）などがあります。

きのこ汁うどん（660円）を購入しました。

店内は非常に広いです。BGMはなし。

待つこと約5分で呼ばれました。

非常には早いです。

埼玉県産の小麦を使用した地粉のもりうどんときのことネギがたっぷり入った汁の構成。

大きななめこ？やしめじなどのきのことネギがたっぷり入った温かいつけ汁です。

きのこやネギは油でしっかり炒められたものです。

大きななめこのようなきのこはぬるっとしていて美味しいです。

うどんはつるつるとしていて地粉らしい小麦感のあるうどんです。

七味は共有調味料からお借りしてふりかけました。

うどんは群馬県も粉文化があるので美味しいですが非常に美味しいうどんです。

太さは一般的なうどんよりもやや太めといった印象です。

つけ汁のうどんはきのこっぷりで大きなものから小さなものまであります。

これだけたっぷり様々なきのこが入ったきのこ汁は初めてです。

いちごカレーうどんも気になりましたが、

何度でも食べたくなるきのこ汁うどんでした。

いちごの里、よしみ内にあるうどん処楽楽庵さんでした。

次回はカレーうどんかきのこ汁うどん、野菜天ぷらを食べてみたいですね。

お土産で吉見町産のいちごを購入しました。美味しい苺でした。

近隣の工場で作られるいちごポッキーには吉見町産のいちごが使われているそうです。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

楽楽庵 （うどん / 東松山）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

十兵衛の「ラーメン・チャーシューごはんセット」（群馬県佐波郡玉村町）

この週末は暖かくなりそうですね。

花粉症シーズンが本格的に到来しそうです

最近は味噌汁を飲む頻度が高くなりました。

味噌は体にいいそうです。

今年40歳という節目の年を迎えます。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県佐波郡玉村町にあります、

十兵衛さんへ訪問させていただきました。

場所は県道40号線沿いです。

玉村町中心部から新町方面へと向かう途中にあります。

店前と店舗裏側の幸福さんの看板前5台も駐車場があります。

店の中に入る前に日替わりランチの黒板があります。

この日は豚バラ大根とチキンカツ、コーヒー付きで860円です。

他にはコーヒーはつきませんがサーロインステーキ定食、

ジャンボロースカツ定食、生姜焼き定食もあります。

ほかのランチメニューはカキフライとチキン又はメンチカツ定食、

ラーメン・ヒレカツ定食、ラーメン・豚丼セット、メンチ・チキンカツ定食、

カツカレー・サラダ、ポークソースカツ重、エビフライとカキフライ定食、

ラーメン・チャーシューご飯セットがあります。

店内メニューはとんかつ・フライ定食メニューを中心に

ハンバーグ、肉料理が豊富にあります。270gのジャンボロースかつ定食や

300gのWハンバーグ定食などもあります。

ほかにもラーメンとそのセットメニューがあります。

ラーメンとカレーのセットやヒレカツ丼セット。

ラーメンをはじめチャーシューメン、みそラーメン、タンメン、

塩バターラーメンなどもあります。

カツ丼、焼肉重、チキンソースカツ重、ポークソースカツ重、

ポークカレーなどがあります。

フライ系定食やハンバーグなどのお肉系が得意なお店のようです。

店内は照明が暗めの落ち着いた雰囲気です。

テーブルカウンターが4席、テーブル3卓、小上がり3卓、店奥にも小上がり席があります。

男性1名、女性2名で切り盛りされています。

BGMは声のない落ち着いた雰囲気のミュージック。

人気店のようで店内は混みあっています。

お昼のみの営業で日曜、木曜休みです。

卓上には自家製ドレッシング、ソースがあります。

注文したのはランチメニューの

「ラーメン・チャーシューごはんセット」（900円）です。

周りのお客さんは日替わりやチキンカツ定食、Wハンバーグ定食などの

定食メニューを注文されている方が多い印象でした。

待つこと約20分弱で着丼です。

醤油ラーメン、チャーシューごはん、お新香の構成です。

ボリューム感があります。

チャーシューごはんはよく味付けされたバラチャーシューです。

といっても脂っぽくはありません。レタス、紅生姜、白ごまがついています。

美味しいです。

ラーメンは醤油ラーメンです。

ダシは香味野菜ベースで優しい味わいです。

チャーシュー2枚、メンマ、味玉、白ネギ、中細麺の構成です。

下の画像には味玉が見えませんが沈んで隠れています。

味玉が一個まるごとは嬉しいです。

スープは優しい味わいで動物系のダシから抽出している感じはしませんでした。

麺は中細麺です。一般的な麺です。

チャーシューはバラで柔らかいです。2枚は嬉しいですね。

ラーメンに味玉とチャーシュー2枚つきで満足なのですが

これにチャーシューごはんがついて900円とは大満足です。

次回はチキンカツ定食かハンバーグ定食を食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

十兵衛 （和食（その他） / 新町駅、北藤岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

すこ健の今日の夕暮れ「第54話」（長野県佐久市）

どうも、すこ健です。

今日の夕暮れは初めての長野県です。

いつもは群馬県前橋市から西の長野県方面、浅間山近くに落ちる夕日を眺めているのですが

今回は群馬県からお隣の西側の長野県で夕日を臨むことができました。

浅間山のさらに先に沈む夕日になります。

蓼科山や霧ヶ峰の先になるのでしょうか。

佐久まで来ると浅間山を間近に見ることができ、

八ヶ岳連峰の赤岳など3000m級の山々を臨むことができ実に荘厳です。

佐久からみる夕日も実にきれいでした。

夕方に佐久市内にいることはなかなかないですが

また臨むことができたらと期待しています。

週明けも頑張っていきましょう。

すこ健の今日の夕暮れでした。

麺家 匠の「醤油らーめんCランチ」（群馬県みどり市大間々町）

昨日は群馬県の平野部でも積雪となりました。

午前中から降り出した雪が夜まで降っていました。

道路も積雪となり、土の部分は10cm近く積雪があったのではないでしょうか。

昨夜から気温が上がり、朝から晴れ渡ったので雪は解けてなくなりました。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県みどり市大間々町にあります、

麺家 匠さんへ訪問させていただきました。

初訪問です。

場所は県道78号線沿いです。

県道3号線にも近いです。

近くには「さくらもーる大間々ショッピングセンター」があります。

店内はカウンター3席、テーブル5卓、奥に小上がりがあります。

おひとりさまからファミリーまで幅広い世代に対応されています。

まさに喫茶店のような雰囲気です。

女性2名と奥に調理されている人がいるようです。

BGMは小田和正。小田和正ファンにはたまらないですね。

メニューは醤油らーめん（700円）をはじめ、辛醤油らーめん、チャーシュー麺、

塩らーめん、柚子塩らーめん、辛塩らーめん、海苔塩らーめん、洋風塩らーめん、

塩わさびらーめん、塩チャーシュー麺、柚子塩チャーシュー麺と塩種類が多いです。

味噌らーめん、辛味噌らーめん、味噌チャーシュー麺、辛味噌チャーシュー麺、匠みそ

もあります。

店の外観にも描いてありますが特製桜エビが入っているそうです。

ランチメニューもありＡランチはラーメンとミニチャーハン、お新香。

Ｂランチはラーメン、ミニ豚丼、お新香。

Ｃランチはラーメン、ミニチャーシュー丼、お新香。

他にはあさりぱすた、みそつけ麺、まぜそばがあります。

まぜそばとみそつけ麺は550円で良心的な価格設定です。

それに加えて平日のランチ時には半チャーハンか半ライスつきのサービスがあります。

これは嬉しいですよね。

他にも自家製餃子、さっぱり塩味の炒飯、辛味噌餃子などがあります。

面白いのが醤油白玉、塩白玉、味噌白玉というのがあり、ラーメンのスープを

かけてお茶漬けとして食べることができるそうです。

注文したのはランチ時ということもあってか

「醤油らーめんCランチ」（900円）にしました。

先に数分でミニチャーシュー丼とお新香が着丼です。

チャーシューが少し崩れたので少しサービスしていただきました。

甘辛のタレに柔らかいチャーシューが美味しいです。

その後、「醤油らーめん」が着丼です。

味玉半玉、岩海苔、わかめ、メンマ、チャーシュー2枚、角切りチャーシュー、

ネギ、ゴマ、ユズ皮、胡椒、中細麺、魚介系醤油スープの構成です。

具沢山で驚きました。これで半チャーシュー丼を食べると満腹になります。

チャーシュー2枚と角切りチャーシュー、半味玉、わかめ、岩海苔まで

一杯のラーメンに入っているのは嬉しすぎる内容です。

チャーシューはトロトロでした。

角切りチャーシューは歯ごたえがありました。

麺は魚介系醤油スープによく合う中細麺です。

この歯ごたえ、食感もなかなか良いです。

ユズ皮の香り、さわやかな味、このアクセントも良いです。

スープは煮干し、桜エビ、昆布など含まれていて見た目の色も濃いめですが

味はスッキリしています。そして、海老と昆布、煮干しのコクと旨味が凄いです。

全体を通して基本スープは魚介系ですが臭み等はなく、

スッキリしていますが後味が海老ダシ、昆布ダシの影響なのかわかりませんが

重厚なダシの余韻があります。

見た目以上に美味しいラーメンです。

そして、珍しい味わいのラーメンでとても美味しかったです。

今年のお正月に家で食べるチャーシュー、焼豚探しておりましたが

なかなかやっているお店が発見できなかったですがブロック焼豚の

販売案内を見つけました。来年のお正月の候補として検討したいと思います。

次回は塩らーめんを食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

麺家　匠 （ラーメン / 桐生球場前駅、赤城駅、東新川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7