手打ちらーめん蘭苑の「ラーメン」（群馬県桐生市相生町）

週末は好天に恵まれたところが多いのではないでしょうか。
花粉症持ちの方には非常につらい時期の到来ですね。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県桐生市相生町にあります、
「手打ちらーめん蘭苑」さんにお邪魔しました。

場所は前橋市と桐生市を結ぶ県道3号線沿いにあります。
近くには西松屋チェーンさんや伊東屋珈琲店さんがあります。

最寄駅は上毛電鉄「桐生球場前」駅です。

お邪魔したのはお昼でしたが、テーブル席はファミリーで満席です。
カウンターに座ります。お水はセルフサービスです。

ご主人と奥様のお二人で運営されているようです。
とても手際よく、連携プレーされています。

メニューは「ラーメン」（650円）をはじめ、
「ミソラーメン」（750円）、「タンメン」（850円）、
「ギョウザラーメン」（850円」、「レバーラーメン」（850円）などがあります。

ご飯物は「チャーハン」、「中華丼」がともに750円。
そして、餃子が300円。

一品料理は「野菜炒め」（600円）、「ニラレバ炒め」（800円）などがあります。

皆さん注文されていたのが「ラーメン」に「チャーハン」、「餃子」です。
お昼限定で麺類や飯類などご注文の方には200円で餃子をサービスしています。

注文したのは「ラーメン」（650円）です。

待つこと5分ほどで着丼です。

すっきりとした、醤油ベースのスープには表面に脂がほどよくあります。
もちもちの手打ち太麺、細切りのメンマ、脂の少ないチャーシューに
ワカメ、ネギという構成です。

太めの手打ち麺が美味しく特徴的です。
そして、シンプルな味わいですが万人に受けそうな印象の一杯でした。

チャーハンを頼んでいる人が多かったので、次回は「チャーハン」（750円）か
「タンメン」（850円）を食べてみたいですね。

お店の前に駐車場があります。

御馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


蘭苑 （中華料理 / 桐生球場前駅、相老駅、運動公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

らーめん田中家の「らーめん」（群馬県太田市高林南町）

先日、関東地方では春一番を観測しました。かと思えば一転冬型の気圧配置。
寒暖の差が激しいので体調管理には十分にお気をつけください。

最近、体のことばかりですね。ですが体は資本です。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県太田市にあります、家系ラーメン「上州田中家」さんにお邪魔しました。
ここ上州群馬でも横浜家系ラーメンのお店が多く、横浜育ちの私は嬉しい限りです。

とはいっても30歳を超えてなかなか食べるのがきつくなってくる味なのです。
こってりで腹にたまる、それゆえ満足感はありますがこのカロリーをうまく消費できないのです。

場所は太田駅から南に県道407号（太田のメインストリート）を走り、
伊勢崎と大泉を結ぶ県道142号線と交わる十字路（高林交差点）を右折して
まもなく右手に同店はあります。

メニューは家系の「らーめん」が670円をはじめ、え？
「札幌味噌らーめん」（750円）、え？デビルメン登場？
「デビルメン」（辛うま、800円）などがあります。

家系らーめんなので「らーめん」（670円）を発注。（脂多め、麺固め）
店内はサラリーマンなどでいっぱいです。名前を書いて待つこと10分。

店内に案内されました。

調理場は男性店主と男性助手。
ホールは若手男性と女性でテキパキと動いています。そして活気があります。

待つこと10分ほどで着丼。
おぉ！横浜家系そのままです。
丼の色が薄い青色なのも良いですね。

スープの表面は鶏油で覆われています。

構成は海苔3枚と、ほうれん草。チャーシュー1枚、中太麺。

良い感じに醤油の味もきいています。脂も良いですね。
家系ならではの小さめの丼ぶりですが、量と満足感は最高レベルです。

途中、卓上のおろしニンニク、ショウガ、豆板醤を投入して味の変化を楽しみました。

久しぶりに横浜家系ラーメンを食べましたが、本場横浜に負けずとも劣らない
家系ラーメンでした。

姉妹店は館林にある「田村家」だそうです。
高崎の「青木家」も同じグループのようですね。

次回は結構な方が注文されていた、「デビルメン」、「札幌味噌ラーメン」を
食べてみたいですね。

御馳走さまでした。
すこ健ことすこやか健一でした。


らーめん 田中家 （ラーメン / 細谷駅、西小泉駅、太田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

麺処 風人の「淡麗塩そば」（群馬県高崎市貝沢町）

日本海側で大雪のようですね。2月に入り寒い日が続いています。
適度な運動や十分な休息（睡眠）を心がけてお過ごしください。

健康第一。どうも、すこやか健一ことすこ健です。

今回は群馬県高崎市貝沢町にあります、「麺処　風人」さんにお邪魔しました。
場所はJR上越線「高崎問屋町」駅東口からすぐにあります。

高崎環状線で高崎駅方面から高崎問屋町に向かう際に安楽亭のある交差点「貝沢町）を
左折するとすぐに左手にあります。（県道12号線沿い）

前から気になっていましたがなかなかお伺いできずにいました。
店内はカウンターのみでおしゃれなお店。男性店主に女性助手が2名。

メニューは塩をはじめ、醤油、煮干し醤油、夏限定の冷やしラーメンがあります。
絞ったメニュー構成は悩まずに済みますし、お店からのシンプルなメッセージを
感じずにはいられませんね。

券売機横の掲示板には各メニューの紹介を写真でわかりやすく説明があります。
人気ランキングもあります。完全に「塩そば」が人気のようです。

淡麗塩そば（醤油そばも）はチャーシュー焼バラ・ロースが各一枚で700円。
そこに味玉と海苔1枚が加わると800円。
更に焼バラ3枚・ロース2枚、水菜、海苔3枚になると「特選」となり1,050円。

迷わず「淡麗塩そば」（700円）を選択しました。

待つこと5分足らずで着丼。早いですね。
着丼と同時に良い香りがしています。画像には映っていないですが、
ネギのところにオレンジ色の粉がうっすらかかっていました。

適度な脂がスープを覆う、麺は全粒粉で歯ごたえと小麦の良い香り、
健康的にも良いです。メンマはかなり細かくて歯ごたえが最高。
ネギに三つ葉、そして柚子。ネギは辛くもなく臭くもない
シャキシャキした歯ごたえだけが良い感じ。（ネギの辛さが出るとその味が口に残る）
チャーシューは焼バラとロースが1枚ずつの計2枚。
煮ないで焼いているため香ばしい。

しかし、スタンダードな700円の丼ぶりでチャーシュー2枚は嬉しいですね。

塩ラーメンを食べることが多くなってきましたが、奥が深いですね。
最近、食べた塩ラーメンはそれぞれに個性があり、面白いです。
（こってりやガッツリ系が基本的に好きなので・・・）

ちなみに駐車場は店舗横にある駐車場の真ん中部分が共同の駐車場です。
満車の場合は問屋町に向かう途中のコインパーキング（フレンドパーク）に駐車です。
※ フレンドパークに駐車した場合は味玉か大盛サービスとなります。

御馳走さまでした。すこ健でした。
それでは皆様すこやかなで健康的な週末を！

風人 （ラーメン / 高崎問屋町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

らーめんともや 新田手島店（群馬県太田市新田市野井町）

2月に入りましたね。インフルエンザが流行っているようです。

まだまだ寒い日が続きますが体調崩されないよう、お過ごしください。


どうも、すこ健です。

今回は、群馬県のラーメンチェーンの一翼を担う、
「らーめんともや」（新田手島町）さんに訪問させていただきました。


群馬のラーメンチェーンは「おおぎや」さん、「景勝軒グループ」さん、そして
この「らーめんともや」さんが県内三大チェーンと勝手に思っています。

場所は県道2号線沿いです。太田から伊勢崎方面（国道17号）に向かう道中にあります。
近くにジョイフル本田新田店さんがあります。

群馬県内ではよく見かける同店にはいつかは行ってみたいと思っていました。

店内はカウンターやテーブル席などがあります。

男性店主と女性助手2名での3名で運営されています。

メニューは「みそらーめん」を中心に「しょうゆ」、「しお」、「つけめん」などがあります。

この日はメニューにはのってませんが、「から揚げ定食」（572円）もありました。

「みそらーめん」（734円）が一押しメニューのようなので注文。

待つこと5分ほどで着丼です。

おおぎやさんのように味噌ラーメンチェーンですね。

白みそベースのスープにわかめ、もやし、キャベツ、コーン、メンマ、チャーシュー、
平打ちに近い麺という構成です。

おおぎやさんに似ている印象がありますが、チャーシューがあるのが良いですね。


コクのあるスープです。
味噌ラーメンによく合う、半ライスサービスでした。

おおぎやさんと比べるとマイルドですね。
（おおぎやさんはにんにくやニラなどあり、パンチがありました）

ここはフランチャイズ店のようです。
お店によってかなり違うのでしょうかね。

御馳走さまでした。
すこやか健一ことすこ健でした。


らーめんともや 新田手島店 （つけ麺 / 木崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0