2024年9月29日日曜日

ひろたやの「醤油ラーメンセット」(群馬県館林市足次町)

どうも、すこ健です。
 
今回は群馬県館林市足次町にあります、
ひろたやさんへ訪問させていただきました。


場所は館林市と佐野市をつなぐ県道7号線沿いにあります。
向かいにはアサヒ飲料群馬工場があります。

店舗敷地に入ると金魚のいる池と鯉の池の2つがあります。
縁起の良さそうなラーメン屋さんですね。


店舗入口には本日のランチセットメニューがあります。

カツカレーとミニ醤油ラーメン、もつ煮とミニ醤油ラーメン、
醤油ラーメンセットの3種類がありました。

カツカレー、もつ煮をメインとしてラーメンをサブとするか
ラーメンを中心にして唐揚げをつけるかという感じですね。


定休日は毎週木曜日です。

メニューは醤油らーめんをはじめ、生姜らーめん、味噌らーめん、野菜らーめん、
塩らーめん、韓国らーめん、とんこつらーめん、冷しつけ麺、冷しらーめんまであります。

しかも、ミニらーめんから満腹らーめんまであります。

トッピングはバター、にんにく、辛ねぎ、メンマ、チャーシュー、しょうが、
ポーションマヨネーズがあります。


全てのめんが辛くできます。
醤油らーめんなど各種ラーメンが唐揚げ2個、ライスがついてセットにできます。


餃子セット、もつ煮セット、いかフライセット、アジフライセット、
チャーシュー丼セット、鳥唐揚げセット、トンカツセット、カレーセット、
カツカレーセット、レディースセット(ミニラーメン)もあります。


他にももつ煮定食、とんかつ定食などもあります。

店内はカウンター5席、小上がり7卓、テーブル4卓の構成。
男性調理、女性2名の合計3名で切り盛りされているようです。
BGMは邦楽、洋楽のミックス。
水はセルフサービスです。

今回注文させていだきましたのは、
「醤油ラーメンセット」(800円)です。

待つこと約7分ほどで着丼です。とても早いです。

醤油らーめん、唐揚げ2個、千切りキャベツ、ライス、お新香の構成。


醤油らーめんは海苔1枚、ネギ、ナルト、
小ぶりなチャーシュー2枚、平打ち手打ち麺、すっきり醤油スープの構成。


手打ち麺は平打ち縮れ麺でぷりぷりな食感が印象的で美味しい。
もちもちの歯ごたえもあり、スープがよく沁みこんでいます。

自家製でしょうか。そこまではわかりませんでした。

チャーシューは豚バラの柔らかいもので小ぶりで2枚入っているのが嬉しいです。


醤油スープはきりっとした醤油味で香味野菜中心にダシを取られているようで
すごいすっきりしています。動物系の出汁は少し感じられる程度でした。
昔、懐かしい醤油スープといった感じで非常に美味しいです。



唐揚げはムネ肉で衣と肉質と固めの仕上がりで
脂っぽくなくて非常に美味しくて健康的な唐揚げです。

醤油ラーメンに唐揚げ2個、ライスがついて800円はお得ですね。
昼食時の強い味方です。

次回は生姜らーめんか野菜らーめんを食べてみたいですね。


向かいにはカルピス工場見学ができて、近くには酒の中村さんがあって、
渡良瀬川を越えてお隣の佐野市に入るとすぐに麺屋ようすけさんがあります。

便利な場所にありますので一度訪問されてみてはいかがでしょうか。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


広田屋日本料理 / 渡瀬駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

2024年9月23日月曜日

HIKAKIN PREMIUM みそきん 濃厚味噌ラーメン(日清食品)

どうも、ヒカキンです。
あ、間違えました、すこ健です。

今回はな、なんと発売後即売り切れのカップラーメンの

昨年2023年5月に発売して瞬く間に完売しました。
その後、何度か再販しましたが、すぐに完売という社会現象にもなりました。

今回は2024年8月30日に全国のセブンイレブンで再販が決定し、
近所のセブンイレブンで家族のおかげで
運よく購入できたため実食させていただきました。

金額は税込で300円となります。
この大きさのカップラーメンでは若干お高めの金額設定ですが、
そこはHIKAKIN PREMIUM。知名度と価値があります。

パッケージデザインはHIKAKINが黒いタオルを頭に巻いて、
黒いTシャツに実を纏い、いかにもラーメン屋の店主が自信を持って・・という雰囲気。


少し角度を変えると濃厚味噌との文字。
白味噌とにんにくの旨み広がるやみつきな味わいとのフレーズ。

残念ながらここ群馬のセブンイレブンでは再販後、お目にかかれていません・・・
やはりまだまだ人気のようです。何万個生産しているのでしょうか。
全国のセブンイレブンに配送して売り出したら・・・と考えると

2024年8月現在で全国のセブンイレブンは約21,000店舗、
カップラーメン1ケース20個入ずつを納品したとしても420,000個。

それ以上の数だと思いますので軽く1,000,000個は生産して完売状態でしょうか。
恐るべしHIKAKINパワーです。


側面にはヒカキンのメッセージがあります。
僕の下積み時代を支え続けてくれたのは、ラーメンでした。
人生が変わるその日もラーメンを食べてました。そんな僕が考えた元気の出る一杯です。

ヒカキンはカップラーメンが大好きな印象がありましたが、
好きなのですね。そして、今も変わらず。ラーメンは国民食なんだと改めて感じます。


気になる栄養成分表示は1食108gで熱量511kcal。たんぱく質11.3g、脂質24.2g、
炭水化物61.9g、食塩相当量は8.0g(めん・かやく3.3g、スープ4.7g)です。
カルシウムは151mgです。

原材料はしょうゆ、チキンエキス、粉末みそ、ポーク調味料、香辛料、
にんにく、しょうが、唐辛子、胡椒、山椒が入っています。


カップ上面には召し上がり直前に投入する、みそきん特製香味油です。



熱湯5分、お湯の目安量は410mlとなります。

段々と期待が高まってきました。


まずはお湯を投入する前に確認です。
かやくはもやし、メンマ、ネギです。
メンマとは珍しいですね。


お湯を投入しました。
待つこと約5分で着丼です。

味噌のいい香りです。
もやし、メンマ、青ネギ、中太麺、白味噌ベースのスープの構成です。



直前入れの特製香味油を投入です。ラー油のような印象の香味油です。

カップラーメンでは珍しい中太麺です。
やっぱり味噌ラーメンには中太麺ですよね。



メンマの歯ごたえがいいですね。
味噌ラーメンにメンマって無さそうでよく合いますね。



ニンニクと白味噌の融合。
パンチがあってやみつきな美味しさです。

ご飯と合うみそきん濃厚味噌ラーメンでした。


終盤にはご飯を投入していただきました。
スープまで完飲です。

これからもHIKAKINさんとHIKAKIN PREMIUMの動向から目が離せません。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


手打玄蕎麦 ことぶきの「カレー南蛮」(群馬県館林市日向町)

どうも、すこ健です。

群馬県館林市日向町にあります、
手打玄蕎麦 ことぶきさんへ訪問させていただきました。

場所は東武伊勢崎線の多々良駅より徒歩6分、
国道122号線沿いになります。

何度もお店の前を車で通過していましたが、初めての訪問となります。
その昔にマツコの知らない世界でカレー南蛮で紹介されたようです。

大きな文字で石臼挽き自家製粉の看板が目印です。



店内は小上がり3卓、テーブル4人掛け3卓、2人掛けテーブル2卓の構成。
席に着くなり、温かいおしぼりが嬉しい。
BGMは和風な言葉の入っていない音楽。男性店主、女性2名の合計3名で切り盛り。

メニューは季節のおそばで夏季限定メニューから
ちらし大根そば、冷かけおろしそば、ご飯物は小天丼(海老小3本)、卵かけご飯、
おそばのお供にちくわ天ぷら、舞茸天ぷらがあります。


温かいおそばメニューは旬彩天ぷらそば、鴨南蛮、天ぷらそば、
大海老天ぷらそば、カレー南蛮、玉子とじ、かけがあります。


冷たいおそばメニューは旬彩天せいろ、鴨せいろ、天せいろ、大海老天せいろ、
せいろ、土日祭日限定の生粉打ちせいろがあります。

周りのお客さんは旬彩天せいろを食べている方が多いように感じました。



お客様へという案内分の中には混雑してお待たせすることがあります、
比較的空いている14時以降がおすすめだそうです。


日本酒と本格焼酎などもあります。
日本酒におすすめの板わさ、そば味噌、お新香もあります。


お持ち帰りで本格手打ちそば、茹でそば弁当、大海老と野菜の天ぷらなどもあります。
ゆず七味、焙煎七味、竹箸、そば殻などのお土産もあります。


店内には本日のおそばは福井在来福井県福井市産とかいてあります。
福井出身の大先輩に「蕎麦はやっぱり福井!」と言われていたことを思い出しました。


店内には製粉所、製麺所があります。


店内はお蕎麦屋さんらしく和風で落ち着いた店内。


卓上調味料はゆず七味、焙煎七味があります。
どちらも栃木市産のようでした。


注文させていただきましたのは、隠れカレー南蛮ファンだけに
「カレー南蛮」(980円)と「ご飯」(220円)を注文させていだきました。

待つこと約10分弱で着丼です。

具材はタマネギ、豚肉(鶏肉ではなかったように思います)、カレー汁、蕎麦の構成。
白ネギは別皿にて。


カレー汁は濃厚でトロトロです。
お蕎麦屋さんの出汁の効いたカレー南蛮です。

よくありがちなのが最初はとろとろだけど終盤はとろみがなくなってしまいますが、
ことぶきさんのカレー南蛮は最後までトロトロでした。
よく水切りされているのだと思います。


おそばをご飯にのせて食べたり、終盤にカレー汁をかけたり、
ご飯は最高に美味しいカレー南蛮のお供です。

お新香も美味しいです。


本日のお蕎麦の福井在来福井産はカレーに全然負けてなく、
お蕎麦が主役だといわんばかりのお蕎麦です。


次回は天ぷらも食べてみたいので
旬彩天せいろ小天丼とせいろそばを食べてみたいですね。

私、すこ健はカレー南蛮と天丼が食べ物の中でも好きな部類に入ります。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


手打 玄蕎麦 ことぶきそば(蕎麦) / 多々良駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2024年9月16日月曜日

らーめん つの旨の「小ラーメン(ニンニク、アブラ)」(群馬県前橋市関根町)

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市関根町にあります、
らーめん つの旨さんへ訪問させていただきました。

2021年5月以来、約3年ぶりの訪問となります。
前回までの訪問はこちら

2014年4月のオープンから10年が経過しても人気があります。

店内はカウンター7席、小上がり2卓の構成。
BGMはFMぐんま。
男性店主、女性の2名で切り盛りされています。

11時ちょっと過ぎの訪問で外待ち2番目にアクセスしました。
1ロッド目の方々が11:30ごろから食べ終わるので11:30に入店できました。



メニューは事前に券売機にて確認して購入します。
小ラーメン(麺300g、豚2枚)が1,000円、少なめラーメン(麺170g、豚1枚)が900円、
大ラーメン(麺450g、豚2枚)が1,100円です。

トッピングは生玉子、味付けうずらの玉子(5個)、メンマ、生姜、豚増し、豚Wが
ありますが、この日は生姜しかやっていない模様です。


食券を購入後、2ロッド目の皆様が食べ終わるごろの11:49に着席です。
事前に女性助手が麺の量を確認されているので麺は前のロッドの途中で
麺投入が始まります。

トッピング無料サービスは野菜、にんにく、あぶら、からめになります。



卓上調味料はコショウ、カエシ、一味です。

注文させていただきましたのは、
「小ラーメン(ニンニク、アブラ)」(1,000円)と生姜(50円)です。


着席後、待つこと約5分で着丼です。

トッピングコールはにんにく、あぶらです。

茹で野菜、大きなあぶらの塊、ニンニク、豚2枚、非乳化の醤油スープ、
平打ち麺風の自家製麺、購入した生姜トッピングです。


茹で野菜は前回の増しがきつかったので普通にしました。
普通でも結構な量です。
野菜の茹で上がりを見ていましたが醤油で味付けされています。
美味しい野菜です。

豚は脂っぽさのない赤身肉です。
とても分厚くで固めの仕上がりで美味しい豚です。


あぶら増しなのでスープ表面に透明なアブラの膜があります。
野菜の上には大きな脂の塊があります。

甘みとコクとスープに深みが増しています。
非乳化スープできりっとしているのでアブラトッピングはオススメですが、
非乳化スープでニンニクとカエシ感をより感じたい方はアブラなしも良いかもしれません。

麺は小麦感、オーション感あふれる、平打ち自家製麺です。
極太麺というわけではないですが300gは食べ応えたっぷりで
非乳化スープのカエシがよくしみこんでいます。


食べ進めて後半戦ではコールしたアブラがスープに沁みこんでいます。
非乳化スープを感じられますが大きなアブラをスープに浮かべながら楽しみます。


3年ぶりのつの旨さんでしたが、41歳という年齢のせいか
食べ進めていくのがきつくなってきました。

周りを見渡すと50歳オーバー、60歳オーバーの方も見受けられました。
まだまだやれる、やらなければならないと感じながらお店を後にしました。


今日は敬老の日で祝日ですね。
お年寄りを敬いながら過ごしていきたいと思います。
日本の高齢者65歳以上の人口に占める割合は約3割で約3,600万人だそうです。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


らーめん つの旨ラーメン / 群馬総社駅八木原駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

浅川商店 前橋本店の「濃厚背脂醤油らーめん」(群馬県前橋市上佐鳥町)

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市上佐鳥町にあります、
浅川商店 前橋本店さんへ訪問させていただきました。

2024年1月31日に濃厚背脂らーめんともつ煮めしの旨い店としてオープンされました。

場所は前橋南高校の近くです。

店内はカウンター14席、テーブル3卓の構成。
男性店主、女性2名の3名で切り盛りされています。
BGMは邦楽。USENでしょうか。
スタッフの大きな声で店内は活気が溢れています。


メニューは濃厚背脂味噌らーめん、濃厚背脂醤油らーめん、濃厚背脂塩らーめん、
もつ煮めしは並、大、特大があります。濃厚脂そばもあります。

セットはミニもつ煮めしセット、唐揚げセット(小ライスつき)、
ミニもつカレーセットがあります。


トッピングはメンマ、味玉、チャーシュー、岩のり、のり、ネギ、辛ネギ、
シャキシャキ玉ねぎ、紅ショウガ、秘伝の辛みそがあります。

ごはん小、ごはん普通、ごはん大盛り、ごはんマンガ盛りがあります。

他には濃厚背脂辛味噌らーめん、濃厚辛味噌ネギらーめんもあります。


期間限定の濃厚豚骨背脂つけめんもあります。


黒ばらのり玉ねぎ濃厚背脂らーめんも美味しそうです。


無料で追い背脂もできます。
背脂足りていますか?が合言葉です。


お好みも注文時にできます。
背脂の量、麺の硬さ、味の濃さが選ぶことができます。


濃厚背脂らーめんのおいしい食べ方についても紹介があります。
背脂は上質なA脂のみを使用されています。



卓上調味料はコショウ、ラー油、にんにく、お酢、醤油、カエシ、一味があります。


注文させていただきましたのは、
「濃厚背脂醤油らーめん」(980円)と半ライス(150円)です。
お好みで背脂の量は「ギト」にしました。
他に注文時には刻みニンニクの確認がありました。

LINEの友達登録で煮卵1個トッピングサービスをいただきました。

待つこと約10分弱で着丼です。

チャーシュー1枚、海苔1枚、味玉半玉、メンマ、ネギ、背脂、
中太縮れ麵、醤油スープの構成。


背脂がギトギトの手前のギトですが結構な背脂の量です。
A脂のみ使用とのことで良質で甘みのある脂が美味しいです。
もたれませんし、コクが加わりライスにもよく合います。


卓上調味料のコショウ、カエシで味変の調整をして楽しみました。

細かい背脂がいいですね。
背脂に特化したラーメン屋さんはそう多くないので、新鮮な感じがします。


若干縮れた麺はカエシの効いたスープと背脂がよくマッチしています。
同時に注文した半ライスと同時にいただきます。

これに魚介や鰹節の味わいなどが追加されても美味しいですよね。
豚の背脂はここまで旨いのかと驚きました。

美味かったです。


次回は濃厚背脂醤油らーめんのギトギト
味噌らーめんのギトギトを食べてみたいですね。


年中無休で11~23時までの営業は嬉しいですね。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


前橋めぶくの記事はこちら


浅川商店ラーメン / 前橋駅前橋大島駅新前橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4



自己紹介

自分の写真
中年まっしぐらで楽しみは週に1回あるかないかのラーメン巡り。 趣味は月一でいけるかどうかの温泉とサウナ浴。尊敬する人はさかなクン。