ラーメン金剛の「ラーメン」（群馬県邑楽郡大泉町寄木戸）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県邑楽郡大泉町寄木戸にあります、

ラーメン金剛さんへ訪問させていただきました。

2024年オープンの新しいお店です。

場所は県道142号線沿いにあります。

以前は札幌ラーメンまりもさんの跡地になります。

メニューは券売機にて確認します。

ラーメンをはじめ豚ラーメン、塩ラーメン、塩豚ラーメン、

汁なし、ブタ汁なし、汁なし（塩）、ブタ汁なし（塩）、辛つけ麺、豚辛つけ麺。

トッピングは豚入りアブラ、生玉子、うずら玉子、チーズ、豚1枚、

麺大盛（100g）があります。

店内はカウンター8席、テーブル2卓。

男性、女性の2名で切り盛りされています。

BGMはテレビ。

卓上調味料はブラックペッパー、カエシ、お酢、一味です。

今回注文させていただきましたのは、「ラーメン」（1,000円）です。

待つこと約10分ほどで着丼です。

トッピングコールは通常です。タマネギトッピングすればよかったです。

麺300g、茹で野菜、アブラ、豚2枚、平打ち麺、カエシの効いた豚骨醤油スープ。

たっぷりな茹でたて野菜です。注文ごとに茹でています。

野菜の上にはカエシの効いたアブラです。

肉は分厚くてやわらかい神豚といえます。

麺は平打ち麺のポキポキ麺。茹で時間が短いためか固めの茹で加減です。

あの高崎の人気二郎インスパイアの大者（ダイジャ）さんを彷彿とさせます。

スープはカエシの効いた背脂醤油スープです。

カエシが結構効いているため塩分高めに感じます。

もう少しまったりといただきたい方はアブラ増しをおすすめします。

おそらく・・・

カエシが効いたスープと加水率が少ないパキポキ系の麺が特徴的な一杯でした。

神豚系のジューシーな豚なので豚ラーメンもおすすめです。

次回は汁なしを食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

いまや通販業界も二郎系ラーメンが多くなりました。自宅でも食べられます。

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ラーメン金剛

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定食ラーメン ゴチの「豚軟骨ラーメンと豚軟骨丼のセット」（群馬県太田市大原町）

夏本番ですね。
連日暑い日が続いておりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
暑くて暑くて・・過ごしにくいという方も多いことと思います。


比較的は夏は好きです。
どうも、すこ健です。

今回は群馬県太田市大原町にあります、
「定食ラーメン ゴチ」さんへお伺いしました。

太田藪塚インターを背に桐生方面に向かい県道68号線を右折すると
「ゴチ」さんはあります。特徴的な看板が目印です。

外の看板には大きな字で
自家製麺670円豚軟骨ラーメンセット＋豚軟骨丼などの文字が・・

メニューは豚軟骨ラーメン（570円）をはじめ、
チキンカツ定食（500円）、レバニラ定食（500円）やラーメンとセットになっている
メニューなどがあります。

価格帯は500円から高いものでも670円とかなり良心的です。

ラーメンは正油、塩、ピリ辛、鶏皮ラーメンなどに加えてつけ麺もあります。

店内は2席のテーブルが4卓に４人掛けが1卓、奥に座敷があります。
あまり清潔感のある店内ではないためか、男性客ばかりです。

店主一名で切り盛りされています。

注文したのは、ラーメンも美味いが豚軟骨丼の美味さが病みつきになります。
ということなので
「豚軟骨ラーメンと豚軟骨丼のセット」（670円）を発注。

待つこと、約10分ちょっとで着丼です。
一人で切り盛りしている割にはテキパキと動いておられます。

オーソドックな醤油ラーメンと豚軟骨丼のセットです。

ラーメンは、
オーソドックスな正油ベースのスープに自家製麺と卵、ナルト、
大きくて軟らかな豚軟骨の構成です。

チャーシューの代わりに豚軟骨を提供するラーメン屋さんは初めてです・・

豚軟骨丼は 大きくて柔らかいもので上にふりかかっている赤いものが
よいフレーバー（風味）となり独特な味わいを出しています。

豚軟骨へのこだわりと良心的な価格体系で非常に好感度の高いお店でした。

値段を取るかクオリティを取るかでこのお店は値段を取ったんだと思いました。

その中でも店主一人で切り盛りして人件費を抑えたり、チャーシューの変わりに
豚軟骨を使うことで（豚軟骨の原価が分かりませんが・・）
この価格体系が維持できるんでしょう。

質も値段も取ろうと思うと大変な企業努力になりますね。

余計なお世話でした。すこ健でした。

御馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


ゴチ （ラーメン / 阿左美駅、藪塚駅、岩宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

ラーメン二郎 前橋千代田店の「ラーメン小豚」（群馬県前橋市千代田町）

今年も残り10日あまりとなりました。
年号も変わり新たな時代の幕開けとなりましたね。

前回の昭和から平成への移り変わりの時、
私、すこ健は幼稚園生だったので記憶がよくわかりませんでした。

今回「平成」から「令和」への移り変わりを初めて実感しました。

改めて感じたのは日本国の象徴としての天皇なんだと思いました。

明日は年末の風物詩、「有馬記念」ですね。

全国の競馬ファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市に2019年10月に誕生した、
「ラーメン二郎 前橋千代田店」さんへお邪魔させていただきました。

ラーメン二郎フリークで京都店以外全て制覇した、
58歳で関内店をホームとして活動する巨人ファンのジロリアンさんと訪問しました。

ラーメン二郎の中で最も新しい店舗になります。
その前に新しいのは2019年3月に誕生した「ラーメン二郎 越谷店」さんになります。

場所は前橋市中心市街地でもあります、千代田町にあります。
前橋スズラン近くのオリオン通りにあります。

周辺は閉店が多いアーケード街の一角にあります。

近くのコインパーキングに駐車して向かいました。

オープン当初よりも混雑が緩和されたそうで外には10人待ちぐらいで
中にも10人ほど待ちがありました。

ただ回転が良くて待ち時間はトータルで30分ほどです。

店内はカウンター席のみ、BGMはなし、男性店主、女性助手と男性助手が交代、
女性助手の3名体制です。

メニューは小ラーメン（700円）、小豚ラーメン（800円）、大ラーメン（800円）、
大豚ラーメン（900円）です。

注文したのは、少し欲張ってしまい「小豚ラーメン」（800円）を注文。
回転が良くて着席したとほぼ同時に着丼です。

コールは「ニンニク、アブラ」です。

野菜はキャベツ、もやし、豚は歯ごたえのある脂身ではないものが4枚、
麺は少し硬めですが感覚としては柔らく感じます。スープは乳化したもの。
※豚は野菜の下に埋もれています。

乳化しているせいか、カラメ推奨です。

少し残念だったのはスープが少しぬるめであったことです。

回転を意識しているせいか、
供給の早さと食べる速度を高める（食べやすくなる）ためなのかもしれません。

豚は噛みごたえがあり、トントンの街、前橋を意識したような豚になっています。

店主は今は閉店してしまった小金井街道店の助手という噂です。

今後の味の変化に期待したいですね。

ともかくラーメン二郎ファンの皆様、
群馬県に初進出、開店おめでとうございます。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


ラーメン二郎 前橋千代田町店 （ラーメン / 中央前橋駅、城東駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

ラーメン丸幸屋の「醤油豚骨ラーメン」（群馬県前橋市上泉町）

ワールドシリーズ第7戦をTV観戦。

延長11回の死闘を終えてドジャースがワールドシリーズ連覇。

全世界のドジャースファンの皆様、野球ファンの皆様おめでとうございます。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市上泉町にあります、

ラーメン丸幸屋さんへ訪問させていただきました。

場所は県道3号線沿いにあります。

周辺には心臓血管センターや焼肉天国赤坂さんなどがあります。

2025年に誕生した新店です。

メニューはお得なラーメンAセットがラーメンと唐揚げ3個とドリンクバーが

ついて1,280円です。小ライスまでは無料です。

他にはラーメン、餃子6個、ドリンクバーのBセットがあります。

お得なラーメンCセットはラーメンと唐揚げで1,100円のセットです。

Dセットはラーメンと餃子6個で1,100円のセットです。

ドリンクバーなしのコチラのセットはお得なセットですね。

お得なセットのEセットはラーメン、唐揚げ3個、餃子6個がついて1,380円です。

ドリンクバーも全部ついてのFセットは1,580円です。

この物価高の中では非常にお得なセットになっています。

ラーメン単品メニューはチャーシュー4枚、海苔6枚、味玉、うずらの卵、ネギ、

ほうれん草が全部のっているビッグ豚骨ラーメンが1,390円です。

醤油豚骨ラーメン、塩豚骨ラーメン、味噌豚骨ラーメン、

お子様セットがあります。

トッピングは味玉、メンマ、青ネギ、白髪ネギ、炙りチャーシュー3枚、

味付けうずら（5個）、ほうれん草、のり3枚があります。

サイドメニューは餃子、鶏唐揚げ、ミニ炙りチャーシュー丼、

炙りチャーシュー丼、鶏おろしポン酢丼、ネギ丼、チャーシューマヨ丼、

小ライス、中ライスがあります。

新商品でゴールデンつけ麺があります。

卓上調味料はニンニクおろし、辛子高菜、ブラックペッパー、お酢、七味。

麺、油、味の好みも家系ラーメン同様のシステムで注文できます。

店内はカウンター6席、テーブル4卓の構成。

男性、女性の1名ずつで切り盛りされています。

注文させていただきましたのは、「醤油豚骨ラーメン」（850円）です。

無料の小ライスサービスもお願いさせていただきました。

味の好みは標準にしました。

待つこと約13分で着丼です。

家系ラーメンにはよく合うライスです。

海苔3枚、ほうれん草、白ネギ、うずら卵、メンマ、チャーシュー1枚、

中太麺、醤油豚骨スープの構成。

家系ラーメンとしてはメンマは珍しいですがメンマもなかなかいいですね。

鶏油の味わいを強く感じます。コクが強めで美味しいですね。

カエシの味わいもほどよく、マイルド過ぎず、辛過ぎずです。

海苔にスープを浸してライスで巻いていただきました。

麺は中太麺です。150gはありそうな感じです。

食べ応えもあって非常に美味しいです。麺がスープをよく吸い込んでいます。

卓上の辛子高菜は使わずに最後にお酢を投入してスープを完飲しました。

スープが熱々で美味しいラーメンでした。

マイルド過ぎず、エッジが効きすぎずバランスの取れたラーメンです。

うずらの卵、メンマ、ネギ、海苔、ほうれん草、チャーシューと具材も多く、

満足度の高い一杯です。

外看板には本場の味、手作り餃子のの記載があります。

餃子や唐揚げのセットも食べてみたいですね。

量を食べれる方はラーメンと唐揚げのCセットがおすすめです。

大人数の場合は餃子、唐揚げセットにしてシェアするのもいいかもしれません。

量は普通に食べたいという方はラーメン単品がおススメです。

小ライス無料サービスなのでラーメンと一緒に食べるのもおすすめです。

次回は塩豚骨ラーメンと餃子のセットを食べてみたいですね。

私がもし一人暮らししていたらほぼ毎日ラーメンを食べている可能性があります。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

ラーメン 丸幸屋 （ラーメン / 赤坂駅、心臓血管センター駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

豚骨ラーメン 新井商店の「豚骨ラーメン」（群馬県伊勢崎市境上渕名）

明日から12月ですね。
この11ヶ月間、いかがお過ごしでしたでしょうか。

年齢を重ねるにしたがって1年が非常に早く感じるようになりました。
2019年が明けたと思ったら年末になってしまったような感覚ですね。

年も経験も重ねて人は老いていく。
どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市にあります、

「新井商店」さんへお邪魔しました。

場所は前橋市と太田市を結ぶ県道2号線沿いにあります。
前橋方面より国道17号（上武バイパス）を越えて左側にあります。

近くには常勝軒（伊勢崎店）さんがあります。

店内で待っている人が軽く10人はいます。

食券制でお水はセルフ方式です。
カウンター11席のみの店内でBGMはテレビ。

男性店主と女性スタッフの2名でテキパキと運営されています。

メニューは豚骨ラーメン（800円）、豚骨チャーシューメン（950円）、
塩豚骨ラーメン（800円）、塩豚骨チャーシューメン（950円）、
魚粉豚骨ラーメン（850円）、魚粉豚骨チャーシューメン（1,000円）があります。

他には替玉（100円）、各種トッピング100円となります。

トッピングはネギ、きくらげ、チャーシュー、高菜などがあります。

卓上にはゴマ、たれ、紅ショウガ、おろしニンニク、塩・胡椒。

「豚骨ラーメン」（800円）を注文です。
麺の固さは「バリカタ」です。

着席後、約5分で着丼です。

青ネギ、きくらげ、半玉、細麺の構成です。
豚骨脂の甘みの中にくっきりと醬油感があって美味しいスープです。

半煮玉子が嬉しいです。

博多のとんこつラーメンは極細麺でメンマの代わりにキクラゲ。

キクラゲの歯ごたえが心地よい。白ネギではなく臭みの少ない青ネギ。

ほぼ全員のお客さんが替え玉を頼んでいる中、

頼まなかったのはこのすこ健だけではないか・・・という状況。

一般的に小さな丼ぶりのとんこつラーメンの印象ですが

新井商店さんは割と大きめでスープが多いためスープを多少飲んでも

まだまだスープが残っている状況なのです。

替え玉をしやすい丼ぶりです。

豚骨の甘みだけではなく、

少し辛めでキリッと味が立っていて美味しい一杯でした。

常に満席で店内で常にお客さんが並んでいる状況でした。
でも回転が早いので安心です。

次回は「塩豚骨ラーメン」を食べてみたいですね。

ラーメン激戦区・群馬県伊勢崎市（いや県内）を
代表するとんこつラーメン専門店でした。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


豚骨ラーメン 新井商店 （ラーメン / 剛志駅、境町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン二郎 前橋千代田店の「小豚ラーメン」（群馬県前橋市千代田町）～1年後の訪問～

人生100年時代、日経平均30年ぶりの高値などと言われていますが

どれも実感が湧きません。

実感とは物事から得る実際の感じということですが、

なぜ実感がないとういうのかは人それぞれで人生100歳（近く）まで生きている人は

人生100年時代の実感があったり、株などの投資で成功している人は日経平均高値と

言われて実感が湧いているのではないでしょうか。

しかし、男性で2035年に65歳になる人で100歳まで生きられる確率は

6%と言われており、女性の場合は男性より高く20%と言われています。

それを踏まえると人生100年時代はそこまで来ているという見方もできますが

まだまだ100年は一部の人のみという見方もできるのではないでしょうか。

それでも老後の備えは万全なのかということで

「老後資金2,000万円問題」というものが話題となり貯蓄から投資へと

向かわせようとしているわけです。

日経平均という数字も225社の銘柄の株価で産出されていますが、

これも定期的に業績の伸びている会社を採用したり時折入れ替えています。

また、現在はソフトバンク、ユニクロ（ファーストリテイリング）などの

寄与度の大きな会社の株価が堅調であるため日経平均が30年ぶりの高値と言われています。

上位10銘柄のみで日経平均の実に38%のウエートを占めています。

言葉では30年ぶりというものの実際はその30年前は高値からバブル崩壊で

日経平均が下がり始めているときであるということにも注目しなければなりません。

マスコミや新聞のインパクトのあるタイトルのみを鵜呑みにせず、

自身の感覚や直感、心の声を大切にしながら自分を信じることが大切では

ないかと改めてこの大晦日に感じています。

全国のジロリアンの皆様、

どうも、すこ健です。

今回の2020年最後の一杯は

昨年オープンして2019年12月に訪問させていただいた、群馬県前橋市千代田町にあります、

ラーメン二郎 前橋千代田店さんです。

1年ぶりの訪問となります。前回の訪問はこちら。

実は久しぶりにつの旨さんへお邪魔しようと思いましたが、

臨時休業ということでラーメン二郎前橋千代田店さんへと向かいました。

年の最後はいつもはなかなかいけない一杯で締めたいと思っていました。

近くの有料駐車場に止めて歩いてアーケード街へと向かい、

11:43に16番目接続、回転が早いせいかどんどん進んでいき

12:03に入店・着席できました。

回転が早いので少々の並びがあっても1時間以内に

食事を終えることが可能です。1ロットは約5杯のようです。

食券制でメニューは1年前と変わらず、

小ラーメン（700円）、小豚ラーメン（800円）、

大ラーメン（800円）大豚ラーメン（900円）の構成です。

前回、小豚ラーメンできつかった思い出あるにもかかわらず、

「小豚ラーメン」（800円）を注文。また、欲張りました。

券売機の上には三田本店のレプリカがあります。

店内はカウンター10席に加えてテーブル席2卓という珍しいスタイル。

男性店主、男性助手、女性助手の3名で切り盛り。

BGMはなし。

セルフのお水コーナーにラーメン二郎社訓と

創業者・山田さんの男一代記が掲示されています。

卓上はブラックペッパーグラウンドのみ。レンゲ無し。

回転が早い秘訣は目黒店同様にレンゲ無しスタイルの影響か。

それにしても男・一代記のラーメン二郎になったいきさつが

ペンキ屋の間違いで次郎から二郎になってしまってそのまま間違いが

生かされてしまう・・・そのことが驚愕のエピソードです。

着席後、約8分後の12:12に着丼です。

コールは野菜、ニンニク、カラメです。

豚4.5枚ともやし中心の野菜、乳化スープ、平打ち風のオーション麺、

ニンニク、わりと大きな背脂の塊の構成です。

野菜の下にも豚は隠れていて見つけた時の嬉しさはひとしおです。

野菜はくたっとしていてカラメにしたので野菜にタレがかかり旨い。

豚は脂っぽくなく少し固めのもの。

1年前と変わらない仕上がりです。

少し麺が細くなったように感じました。

少々しょっぱく感じましたがカラメにしてよかったです。

豚が4,5個は少々ハードでした。

12:20に完食してお店を後にしました。

いや本来はカラメもダメなのかもしれない。

もしかしたら二郎自体ダメなのかもしれない。。

でもまたお伺いできれば、小ラーメン、ニンニク、カラメでいただきます。

約1年ぶりの二郎美味しかったです。

身近な場所に二郎があることに感謝しながら新たな年を迎えようと思います。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

皆様に支えられてきてなんとかやってこれた1年間でした。
ありがとうございました。よいお年をお迎えください。

ラーメン二郎 前橋千代田町店 （ラーメン / 中央前橋駅、城東駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6