佐藤製麺の「油そば」（群馬県邑楽郡千代田町新福寺）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県邑楽郡千代田町新福寺にあります、

佐藤製麺さんへ訪問させていただきました。

6月に訪問以来2回目の訪問となります。

前回の訪問はこちら。

場所は県道314号線と県道38号線がほぼ交わる場所にあります。

西小泉駅から3kmほどの立地にあります。

店内はカウンター4席にテーブル4卓、小上がり2卓の構成で

広々とした店内です。男性店主1名で切り盛りされています。

BGMは心が穏やかになるカントリーミュージック。

メニューは支那そば、らーめん、つけめん、油そば、みそらー。

トッピングはトッピ特、メンマ、チャーシュー、のり、味たまご、生たまご。

卓上調味料は豆板醤、ニンニク。

注文させていただきましたのは、「油そば」（850円）です。

まず、最初にラー油、追いダレ、お酢が到着です。

待つこと約7分で着丼です。

自家製の太麺、海苔3枚、チャーシュー1枚、味玉半玉、メンマ、

白ネギ、丼ぶりの底の方にタレがあります。

麺は茶色味がかった、自家製麺です。

この太さと歯ごたえ美味しいです。モチモチです。

油そばにピッタリですね。

丼ぶりの下にあるタレとよく絡めていただきます。

こんなにも美味しい海苔が3枚も嬉しいですね。

チャーシューは肉質ばっちり、ジューシーで肉本来の味わいが

楽しめる美味しいチャーシューです。

いつかは450円でチャーシューをトッピングしたいです・・

途中で味変で調味料のラー油やお酢、追いダレをしました。

このラー油も追いダレも美味しいですね。

次回はつけ麺を食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。