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2015年2月21日土曜日

支那そば なかじま  高崎市飯塚町

皆さん、お久しぶりです。すこやか健一です。

今回は群馬県内でも屈指の名店との呼び声高い「支那そば なかじま」さんへ
お伺いしました。

最寄駅は信越本線「北高崎駅」から約700mほどの立地です。
高崎駅より北方面、近くには問屋町などがあります。

店前はヤオコーなどが入っているウニクス高崎があります。
大きな自社ビルが目を引く藤田エンジニアリングもあります。

駐車場は通り沿いの「小太郎」さんのパーキングに駐車とのことです。

土曜日の12:40に訪問。
行列を覚悟で行きましたが、外には並んでいません。
中に入ると10名ほど並んでいました・・・

回転率はそこそこ早く、10分ほどで席に座ることが出来ました。

店主が麺を茹でて、助手の女性2名がきびきびと働いております。



メニューは「支那そば」をはじめ「わんたんそば」や「しおそば」などがあります。
大方のお客さんは「わんたんそば」(醤油)を注文されていました。
大盛りにしている人が多いですね。


注文は「支那そば」(680円)と「角煮ご飯」(300円)。

注文後、10分後には着丼です。
4杯ロッドで回しているようです。麺の茹で時間は約2分ほどなので早いです。
(ワンタンも同時に茹でます)

まずは角煮丼が先に。


これがうまいです。味付けも濃すぎず、甘めのタレがしみ込んで肉がやわらかくなっています。


支那そば 680円

自家製麺(全粒粉と思われる)とやさしい味わいでバランスの取れたスープ、焼き豚2枚とメンマ、海苔、ねぎの構成です。

鶏がらと鰹節で構成されたスープはバランスが良くて美味しかったです。
麺もGOODです。麺は150gですが多く感じられました。
焼き豚も小ぶりではありますものの柔らくて味が効いていて旨いですわい。



卓上のゆず七味を加えてみるのもおすすめです。


店主は東京・目黒通りの「かづ屋」で修業されたそうです。以前に同店に行ったことを
思い出しながら見た目も味もそっくりかな~なんて思い出に浸っていました。

かづ屋 食べログ

群馬のうまいラーメンという雑誌をみると好きな店は東京・池尻の「八雲」だそうで。
そこもわんたん麺がおすすめの店でした。



東京で修行の店主がなぜ群馬に?と大きな疑問をいただきながら店を後にしました。


正直、地味な外観のため、意識していなければ車で素通りしてしまうことでしょう。


ごちそうさまでした。

支那そば なかじまラーメン / 北高崎駅高崎問屋町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

2022年11月13日日曜日

支那そば なかじまの「支那そば(しょうゆ)」(群馬県高崎市飯塚町)

週末があっという間に過ぎ去っていこうとしています。
今週は最低気温がぐっと下がるようですので体調管理には気を付けてお過ごしください。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市飯塚町にあります、
支那そば なかじまさんへ訪問させていただきました。

2015年以来の約7年ぶりの再訪となります。
過去の投稿はこちら

久しぶりの訪問ですが改めて投稿させていただきます。

場所は高崎中心地から高崎問屋町方面へと向かい、
左手にウニクス高崎、右手が同店になります。

駐車場は以前より場所を変えて新幹線高架下にあります。
高崎信用金庫本部を入っていくとその先にあります。

店内はカウンターのみ10席。魚介系と鶏ガラ、昆布などのスープの良い香りがします。
男性店主、女性2名で切り盛りされています。

以前に訪問したときと変わりません。

BGMは聞こえるか聞こえないかぐらいの邦楽系ミュージック。

おしながきは支那そば、特製そば、わんたんそば、焼豚そば、わんたん焼豚そばで
しょうゆと塩から選ぶことができます。

価格は以前のような600円台ではありませんがそこは仕方ないですね。


トッピングは海苔増し、味付けたまご。
豚角煮ごはんは土日350円、平日数量限定で200円。ごはんもあります。


卓上調味料は柚子七味とブラックペッパー。

注文したのは初訪問のときと同じ、
「支那そば (しょうゆ)」(850円)です。

待つこと約10分で着丼です。

きれいなスープと麺です。

海苔1枚、焼豚2枚、メンマ2本、白ネギ、全粒粉入りの細麺、醤油スープの構成。


スープは鶏ガラ、昆布出汁、魚介出汁などから構成。
旨味が凝縮されています。


麺は全粒粉入りの細麺で歯ごたえと歯ざわり、食感がとても良いです。
全粒粉麺は健康にも良く、消化も良さそうです。小麦感もあります。


スープが麺に溶け込みどんぶり全体に一体感が出ています。
スープはほぼ全部飲んでしまいました。


次回は支那そばの塩をいただきたいと思います。
あと豚角煮ごはんもできれば食べたいと思います。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


支那そば なかじまラーメン / 北高崎駅高崎問屋町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9

2024年7月28日日曜日

支那そば なかじまの「支那そば(しお)と豚角煮ごはん」(群馬県高崎市飯塚町)

どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市飯塚町にあります、

支那そば なかじまさんへ訪問させていただきました。

場所は北高崎駅から約650mの立地にあります。
ウニクス高崎さんの向かいにあります。
駐車場はお店より歩いて2分の新幹線高架下付近にあります。

2022年以来の訪問です。
過去の訪問はこちら

店内はカウンター12席の構成。男性店主、女性2名で切り盛りされています。
BGMはイエモンのような邦楽。卓上は調味料はブラックペッパー、七味のみ。


店内に入ると満席でした。中の待ち椅子席に
着席して待つこと約10分ほどで着席です。

お品書きは支那そばをはじめ、特製そば、わんたんそば、焼豚そば。
各しょうゆ・しおから選択できます。麺の大盛りは150円加算です。
トッピングは味付けたまご。

夏季限定でつけそばと特製つけそばもありました。

ごはんは豚角煮ごはん、ごはんです。焼豚皿、わんたん皿。


注文させていただきましたのは、
「支那そば(しお)」(950円)と「豚角煮ごはん」(250円)です。

待つこと約10分弱で着丼です。際に豚角煮ごはんをいただきます。
自家製で程よい柔らかさと丁寧な味付けでとても美味しい丼ぶりです。


続いて支那そば(しお)が着丼です。

焼豚2枚、海苔1枚、揚げネギ、メンマ、全粒粉中細麺、塩だれスープの構成。


全粒粉配合の自家製中細麺は小麦感があり、とても美味しいです。
しお味ともよく合います。


スープは節系、昆布、鶏ガラと合わせた塩ダレスープ。
しょうゆも美味しいですがしお味もオススメですね。



焼豚は肉感が溢れていてとてもジューシー美味しいです。
奮発して焼豚そばで焼豚を存分に堪能するのもいいですね。

揚げネギのアクセントも絶妙な味わいを演出していて美味しいです。

店内は節系、昆布などのいい香りが充満していて雰囲気があります。
幸せな美味しい匂いです。

群馬にいながらにして東京都内の有名店でラーメンを食べているような感覚になります。

次回はこの夏に再訪が叶えば、つけそばをいただきたいと思います。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


支那そば なかじまラーメン / 北高崎駅高崎問屋町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2026年3月22日日曜日

麺屋ばんだいの「コテニン味噌らぁ麺」(群馬県伊勢崎市宮子町)

どうも、すこ健です。

群馬県伊勢崎市宮子町にあります、
麺屋ばんだいさんへ訪問させていただきました。

駐車場はお店の前に多数ありますので問題なく駐車できます。
伊勢崎オートレースからも近く、
丸源ラーメンさんや山岡家さんが近くにあります。

ラーメン激戦区の県道2号線沿いにあります。



自宅からも比較的近く2回目の訪問です。
前回の訪問はこちら

いつもは限定ラーメンを楽しみに訪問をしています。
この日の限定は煮干し昆布水つけ麺でした。

・メニュー
メニューは鶏醤油らぁ麺をはじめ、鶏塩らぁ麺、味噌らぁ麺、お子様らぁ麺、
塩野菜タンメン、味噌ホルモンラーメン、ねぎみそらぁ麺、辛ねぎみそらぁ麺、
辛みそらぁ麺、大辛みそらぁ麺、コテニン味噌らぁ麺などがあります。

・トッピング
トッピングはにんにく、コーン、バター、煮玉子、九条ネギ、味付けネギ、
メンマ、辛ネギ、バラ海苔、バラチャーシュー、低温肩ロースがあります。

鶏油和え玉もあります。


・注文
本日限定の昆布水つけ麺と悩みましたが、
コテニン味噌らぁ麺(1,000円)を注文させていただきました。

待つこと約10分ほどで着丼です。

・構成
メンマ、コーン、炒め野菜、バラチャーシュー2枚、
背脂たっぷりの味噌スープ、中太縮れ麺の構成です。



・味わい、特徴
麺は中太縮れ麺で味噌らぁ麺専用の麺です。
モチモチでパンチのあるスープにぴったりの麺です。

炒め野菜はもやし中心ですがキャベツも入っています。
味噌ラーメンと言えばコーン。コーンは嬉しいですね。

バラチャーシュー2枚は嬉しいです。


・スープ
スープは背脂たっぷりでニンニクなどのパンチが効いたスープです。
背脂もあり、表面には適度な透明な油の膜も入っています。
コクが増してスープがいつまでも熱々です。
二郎系ラーメンを彷彿とさせる背脂の効いたこってりスープです。
美味しいですね。


・おすすめな食べ方
卓上の味付けニンニクを途中からスープに投入し味変すると
さらにパンチが効いておすすめです。
また、トッピングのニンニクを注文して投入するのもいいと思います。
味付けネギも合うかもしれないですね。


・最後に
脂コテコテのコテニン味噌らぁ麺は背脂と味噌とニンニクとパンチの効いた
味わいが特徴的でした。最高に美味しい味噌らぁ麺かもしれません。



・次回注文したいもの
次回は鶏塩らぁ麺塩野菜タンメンを注文してみたいと思います。

カウンター席もありますが小上がり席やテーブル席もあるので
ファミリーなどの家族連れもおすすめです。
我が家の小学生の子供も大好きなラーメン屋さんです。

今後益々のご繁盛をお祈りしています。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


・場所
群馬県伊勢崎市宮子町3041







麺屋ばんだいラーメン / 伊勢崎駅駒形駅新伊勢崎駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2018年6月3日日曜日

やきめし屋植竹の「植竹」(群馬県高崎市飯塚町)

週末は公園で「お昼ご飯」が定番です。
外で食べるご飯。美味しいですね。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市飯塚町にあります、
やきめし屋「植竹」さんへ訪問しました。

実はノーマークのお店でなかなか気づきしませんでした。
やきめし、チャーハンフリークの方からの紹介です。

場所は県道25号線沿いにあります。
信越本線の「北高崎」駅から200mほどの場所にあります。
向かいにはセリアさんがあります。

男性店主で一人で切り盛りされています。
カウンター5席ほどに座敷(テーブル)が3卓ほどあります。

メニューはお得なセットでらーめんとやきめしの「植竹」(890円)をはじめ、
やきめし大盛の「倍盛り」(1,140円)、やきめし特盛の「がっつり」(1,390円)があります。

「鶏塩らーめん」(700円)、「ぎょうざ」(450円)、
「やきめし」150g(350円)、大盛(650円)、特盛(900円)などの
単品メニューもあります。





これからの暑い季節には嬉しい「焼豚冷麺」(900円)もあります。

注文したのは、お得なセットの「植竹」(890円)を注文です。
やきめしは赤と白から選択が可能で赤はニンジン、白は玉ねぎです。
赤で注文です。

アルバイト募集中のようで男性店主一人で切り盛りされているそうで
少し提供までにお時間いただきますとのことで、


約15分後に先にセットの「鶏塩らーめん」が着丼です。
チャーシュー3枚、メンマ、ネギ、細麺で柚子が入っています。
透明感のあるスープに香りが強く
さっぱりとした味わいのらーめんでした。

チャーシュー3枚は嬉しいですね。




少し遅れて「やきめし・赤」が到着です。
やきめしはある程度下ごしらえがされているものを手際よく仕上げられています。


パラパラっとしていて、食べやすく、老若男女に受けそうな優しい味わいです。


やきめしの画像をみると赤ということですがニンジンはあまり目立っていません。
ただこれが白の玉ねぎとなると味わいは変わるでしょう。

人気店のようでお客さんが絶えません。

そして、らーめん単品注文の方もいますが、
大体のお客さんがお得なセット(らーめん+やきめし)を注文されていました。

この周辺は人気店も多い激戦区でもあり、近くには「支那そば なかじま」さんや
先日移転された「中華蕎麦 あお木」さんの跡地に
麺処 鶴舞屋」さんという新しいラーメン屋さんができていました。


次回は限定の「加賀の和醬油」、麺は北海道産北ほなみを
使用した無化調スープのセットメニューを頼んでみたいですね。

御馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


やきめし屋 植竹ラーメン / 北高崎駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4

2022年2月19日土曜日

手打らーめん金龍 伊勢崎店の「雷らーめん」(群馬県伊勢崎市国定町)

先日15日夜に放映されたマツコの知らない世界では
「群馬ラーメン」という回でした。

群馬県内でも有名なお店が放映されていました。
県道2号線沿いのラーメン激戦区の紹介や前橋のはたお商店博多一路さん、
桐生の芝浜さん、藤岡のみやご食堂さん、藤岡、伊勢崎のGO.TO.KUグループさん、
高崎のなかじまさん、くろ松さん、鳴神食堂さん、清仁軒さん、伊勢崎の光・MENJIさん、豚骨らーめんれんさん、邑楽のやまや分店さん、
東吾妻のおおつき食堂さんなどが出ていました。
ほとんどのお店が2014年以降に開店している新しいお店でした。

群馬ラーメンファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市国定町にあります、
手打らーめん金龍 伊勢崎店さんにお伺いさせていただきました。

場所は県道68号線沿いです。
近くには藪塚バッティングセンターや家系ラーメン暁家さんがあります。

太田市と伊勢崎市の境界線に位置しています。

何度もお店の前を通過していましたが初めての訪問です。
その昔は前橋店があってまもなく退店してしまいました。

現在はここ伊勢崎店さんとみどり市大間々にもあります。

店内は広くテーブル14卓、カウンター5席、小上がり3卓の構成。
BGMは邦楽中心でUSENか。

女性3名、男性2名で切り盛りされていて仕事が早い。

メニューは味噌らーめん(850円)をはじめらーめん(600円)、雷らーめん(950円)、
ホイコーローらーめん(950円)、チャーシューらーめん(850円)、野菜らーめん(850円)、博多ネギらーめん(850円)、塩らーめん(700円)などがあります。

サイドメニューは手作り餃子(300円)、チャーハン(650円)、半チャーハン(350円)、
ホイコーロー炒め、野菜炒めがそれぞれ600円です。

幅広いらーめんラインナップです。価格の中央値は850円といったところでしょうか。


自慢のメニューは味噌バターコーンです。


アルコールもあります。


以前に前橋店にて注文経験がある、
「雷らーめん」(950円)を注文させていただきました。

注文すること約3分で着丼です。早いです。

メンマ、わかめ、もやし、ニラ、ゴマ、手打ち麺、辛味噌スープの構成です。


金龍さんの特徴はこのつるつるの手打ち麺です。
いや、つるんつるんという表現の方が正しいかもしれません。
この食感は心地よく口の中で麺が踊ります。

中年男性には嬉しいワカメがたくさん入っています。


スープは味噌をベースにラー油を中心に辛さを演出しています。

チャーシューなどの肉系が入っていないのが悔やまれます。

横にいたお客さんは雷らーめんにチャーシュー(250円)をトッピングしていました。

次回はホイコーローファンにとっては夢のような組み合わせの
ホイコーローらーめんをライス小と食べてみたいですね。

らーめんのコスパの良さもいいですね。
普通の醤油味も食べてみたいです。
チャーシューらーめんの850円がコスパが良いように感じます。

テーブルでお二人で食べていた、
博多ネギらーめんも独特なフォルムで美味しそうでした。



個性的なメニューが多い地元の人気ラーメン店でした。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


金龍ラーメン / 国定駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4


自己紹介

自分の写真
中年まっしぐらで楽しみは週に1回あるかないかのラーメン巡り。 趣味は月一でいけるかどうかの温泉とサウナ浴。尊敬する人はさかなクン。