豚骨ラーメン 新井商店の「豚骨ラーメン2026年再訪」（群馬県伊勢崎市境上渕名）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市にあります、

「豚骨ラーメン 新井商店」さんへ

訪問させていただきました。

2019年の訪問以来、実に約7年ぶりの訪問となります。

ここ新井商店は高崎のだるま大使さんご出身の店主さんです。

私の自宅近くの博多一路さんと一緒ですね。

前回の訪問はこちら。

場所は前橋市と太田市を結ぶ県道2号線沿いにあります。
前橋方面より国道17号（上武バイパス）を越えて左側にあります。

近くには常勝軒（伊勢崎店）さんがあります。

食券制でお水はセルフ方式です。
カウンター11席のみの店内でBGMはテレビ。

男性店主と女性スタッフの2名でテキパキと運営されています。

入店するとまず、券売機で食券を購入です。

券売機の上には「本日こってりできます」の文字があります。

メニューは豚骨ラーメンをはじめ、豚骨チャーシューメン、
塩豚骨ラーメン、塩豚骨チャーシューメン、魚粉豚骨ラーメン、

魚粉豚骨チャーシューメンがあります。

他には替玉は細麺と中太麺の2種類あります。

各種トッピング（ねぎ、味玉、チャーシュー、野菜、高菜など）、

きくらげがあります。

麺の固さは超やわから生まで9段階あります。

中太麺は超カタか超やわまで5段階となります。

今回注文させていただきましたのは、

前回同様に「豚骨ラーメン」（1,100円）です。

前回の記事で「次回は塩豚骨を食べたい」と書いた気がするのですが、

久しぶりすぎてすっかり忘れてしまっていました（笑）。

卓上調味料はニンニクおろし、紅生姜、ゴマ、醤油ダレ、激辛スパイス、

胡椒があります。

待つこと約5分ほどで着丼です。

とてもスピーディーに切り盛りされています。

キクラゲ、青ネギ、チャーシュー1枚、味玉半玉、細麺、濃厚豚骨スープの構成。

麺の固さは「ハリガネ」でお願いしました。

スープは濃厚でありながら過度なこってり感がなく、とても飲みやすい印象です。

ほんのり魚介系の旨みも感じられ、博多豚骨のような白いスープというよりは、

醤油ダレが効いた濃い目の色合いが特徴的。

 チャーシューは厚めのロース系で、お肉の歯ごたえと旨みがしっかり味わえます。

濃厚なのですが脂が大量に入っているわけではないので

飲みやすいスープになっています。

券売機に書いてある「本日こってりできます」を試してみたいですね。

麺は細麺ストレートで豚骨スープをよく吸い込んでくれています。

美味しいです。

次回は「魚粉豚骨ラーメン」を食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

営業時間：11時30分～14時30分、18時～21時

店休日：火曜、第二月曜、第四日曜