今回は群馬県前橋市笂井町にあります、
ラーメン手打 ほそ乃さんへ訪問させていただきました。
2023年6月オープンで2024年3月以来、2回目の訪問です。
前回の訪問はこちら。
朝ラーは土日のみ6時から9時まで。昼営業は10:30から15時までです。
平日は夜営業もあります。
今回も朝ラーでの訪問です。
場所は国道50号線沿いです。
前橋市の小島田町交差点近くに同店はあります。
景勝軒グループからは2024年7月より独立されています。
入店すると左手に食券機があり、購入します。
メニューは特製煮干しらーめんをはじめ、煮干しらーめん、
煮干しちゃーしゅーめん、特製ませそば、ちゃーしゅーまぜそば、
まぜそば、特製らーめん、ちゃーしゅーらーめん、
らーめん、背脂白だし中華そば、白だし中華そばがあります。
限定の冷製煮干し冷やしらーめんとお茶漬けセットがありました。
今回注文させていただきましたのは、
「背脂白だし中華そば」（980円）です。
どっさりワカメ、メンマ、青ネギ、チャーシュー1枚、海苔1枚、自家製麺、
大きい背脂がスープ一面、白だしスープ、ぐーちょきカードで味玉トッピング。
上品な香りをまとって登場です。
朝から背脂は厳しいかと思いましたが白だしがあっさりしていて
食べやすかったです。ワカメが嬉しいです。わかめに加えて海苔1枚も嬉しいです。
チャーシューはやわらかいバラ系チャーシューです。
スープは白だしと大量の背脂がうまくマッチングしています。
上品なスープの中にガッツリ背脂のこの違和感が食欲をそそられます。
自家製中太平打ち麺はモチモチでツルツルですね。
美味しいです。これぞほそ乃さんの麺という感じですね。
朝7時前から長男との朝ラーは格別の美味しさでした。
大満足です。
次回はまぜそばか限定メニューを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。
