大阪らーめん 麺の司の「白菜醤油らーめん」（群馬県前橋市総社町高井）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市総社町高井にあります、

大阪らーめん 麺の司さんへ訪問させていただきました。

場所は県道161号線沿いにあります。

県道6号線の高井町一丁目交差点があります。

近くにはサンマーメンの横浜ラーメンさんがあります。

麺の司さんは2014年オープンですが初訪問となります。

大阪らーめんということで気になります。昼はラーメン屋さん。

夜は串カツなど大阪の居酒屋さんを運営されているようです。

店内はカウンター4卓、テーブル2卓の構成。

男性店主1名で切り盛りされています。

BGMは懐かしい邦楽をテレビで放映されていました。

メニューは大阪なにわの中華そばをはじめ、味噌ラーメン、塩ラーメン、

冬季限定の白菜醤油ラーメン、白菜味噌ラーメン、

黒ごま担担麵、黒ごま坦坦つけ麺、トマトラーメン、トマトつけ麺はあります。

トッピングはメンマ、キムチ、チャーシューがあります。

替え玉もあります。

冬季限定の白菜ラらーめんは11月中旬から3月中旬までの期間限定になります。

お得なランチセットはチャーシュー丼またはライス並セットがついて900円です。

他には油ソバもあります。

夜メニューは串揚げがあります。紅しょうが美味しいですよね。

今回注文させていただきましたのは、

冬季限定の「白菜醤油らーめん」（750円）です。

店内はほぼ満席だったため約15分ほどで着丼です。

たっぷりの白菜、味付半玉子、チャーシュー2枚、青ネギ、

中細ストレート麺、醤油スープの構成。

見た目は脂の膜があり、こってり醤油系かと思いましたが、

あっさり系の醤油スープです。鶏ガラのコクがよく出ています。

パンチが効いているといえば効いているほうだと思います。

バラ系チャーシュー2枚は嬉しいですね。

麺は中細ストレート麺です。

味わい深い醤油スープを麺が吸収してくれて美味しいです。

よくスープに合っている麺です。

白菜の甘みがスープに溶け込んでいます。

そして、程よく煮込まれていていい食感です。

味変でニラキムチとおろしニンニクを提供いただきました。

ニラキムチを投入しました。パンチの効いたラーメンに仕上がります。

これは嬉しい味変調味料ですね。

次回は白菜ラーメンの甘さと醤油スープの融合がとても良いので

トマトラーメンを食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

麺の司 （ラーメン / 群馬総社駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5