すこ健の毎日をたのしく健やかに: 9月 2026

2026年9月27日日曜日

麺屋ばんだいの「ばんだい流家系らぁ麺」（群馬県伊勢崎市宮子町）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市宮子町にあります、

麺屋ばんだいさんへ訪問させていただきました。

2週間ぶり4回目の訪問となりました。

過去の訪問はこちら。

今回のお目当ては、限定メニューの「ばんだい流家系らぁ麺」（950円）。

トッピングメニューは海苔5枚、うずら5個、燻製チャーシュー2枚、

九条ネギ、お得な全部のせです。

今回は「ばんだい流家系らぁ麺」（950円）にうずら（5個）をトッピング、さらに半ライスもあわせて発注しました！

まずは豆板醤と刻みニンニクが到着。

待つこと約10分ほどで着丼です。具材は海苔3枚、ほうれん草、

燻製チャーシュー1枚、トッピングのうずら5個。麺は特製中太麺で、

スープは親鳥の旨味を効かせた豚骨醤油となっています。

醤油がキリっと効いた強めのスープは、ご飯との相性が抜群！

醤油らぁ麺にも使われている親鳥の鶏油が合わさることで、

スープのコクが最高潮に達しています。

ほうれん草が多めなのも、厚みがあって香りの良い海苔が3枚乗っているのも嬉しいポイント。チャーシューは香ばしい吊るし焼豚ロースが1枚入っています。

麺は家系スープによく合う特製中太麺。

旨味たっぷりのスープをしっかり持ち上げ、吸い込んでくれる美味しい麺です。

やっぱり家系にはうずらの卵がよく合いますね。

スープの表面には親鳥の鶏油が層を作っているため、最後まで熱々のまま楽しめます。カエシの味わいがキリッと濃いめですが、ばんだい流の鶏油が合わさることでマイルドさと深いコクが生まれています。

途中で豆板醤と刻みニンニクを投入すると、よりパンチの効いた味わいに変化！

大満足の一杯でした。

一緒に行った息子もばんだい流家系らぁ麺とネギチャーシュー丼を美味しそうに平らげていました。

次回は塩らぁ麺かタンメンをいただきたいですね。

伊勢崎市民の皆様、群馬県民の皆様、近隣市町村の皆様は一度訪問されて

食べていただくことをおすすめします。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

麺屋ばんだい（ラーメン / 伊勢崎駅、駒形駅、新伊勢崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

雲海と夕暮れ（すこ健の今日の夕暮れ）

どうも、すこ健です。

今回は北アルプス・立山連峰の真砂岳から眺める夕暮れをご紹介します。

山はすっかり秋の気配です。

朝晩は6度まで下がり、日没を迎えると急に冷え込んできます。

標高の高さを肌で実感しますね。

標高が高いからこそ出会える光景はたくさんありますが、

特に印象的だったのが雲海へと沈んでいく夕日でした。

こんな絶景は初めて見ました。

右側に目をやると、立山三山の一つ・別山（標高2,880m）が見えます。

画像右奥には、標高2,999mを誇る剱岳の山頂付近も少し覗いています。

夕日に照らされた山容がとても美しいです。

夕日が沈み暗くなってきたので、本日宿泊する内蔵助山荘へ戻りました。

ここからはじっくりとマジックアワーの時間を堪能。

標高が高い場所ならではの魅力ですが、

マジックアワーが非常に長いことに驚きました。

この日の日没は17:47でしたが、18:30過ぎまで素晴らしい余韻が続いていました。

この最高の瞬間を長く味わえるのは、山頂付近ならではの贅沢ですね。

久しぶりの登山でしたが、天候にも恵まれて最高の夕暮れを満喫できました。
このロケーションで見る夕日とマジックアワーは格別です。

（下の画像は4:40頃の夜明け前の様子です。深い青のグラデーションとオレンジ色のコントラスト、そして満天の星空が本当にきれいでした。）

立山連峰・真砂岳と内蔵助山荘からの雲海・夕暮れレポートでした。

この特別な夕暮れタイムを忘れないよう、しっかり心に焼き付けておこうと思います。

すこ健の今日の夕暮れでした。

2026年9月20日日曜日

ハイマウントMの「まぜそば」（並）」（群馬県前橋市上泉町）

どうも、すこ健です。

群馬県前橋市上泉町にあります、
ハイマウントMさんへ訪問させていただきました。

2023年10月以来、今回で3回目の訪問となります。

前回の訪問はこちら。

前回の訪問は約3年前。3年ってあっという間ですね。

今年43歳になりましたが、40歳を過ぎてからの年月の流れの速さに

驚くばかりです。

入店後、まずは券売機で食券を購入します。デジタル式に刷新されていました。

メニューは「まぜそば（並）」と「ラーメン（並）」。そのほか「たれそば」「サマ～～～」もあるようです。「たれそば」に心惹かれつつも、確認しないまま初志貫徹で「まぜそば（並）」（1,150円）を購入しました。

トッピングには、コッコマン、豚増し、UZURA、濃厚チーズ、さばく、炙りほぐし豚などが用意されています。

店内で少し待ってからカウンター席へ案内されました。

店内はカウンターのみの12席。

男性店主と女性助手の2名体制で切り盛りされています。

BGMにはHi-STANDARDやnobodyknows+の「ココロオドル」などが流れており、テンションが上がります。店内に黒烏龍茶や特茶の自販機が設置されているのも嬉しいスタイルですね。

卓上には「まぜそばご注文のトッピング指南書」が置かれています。

全部味わいたい方は「全増し」がおすすめです。

今回は「全増し」でオーダー。さらにラーメンパスポート（ラーパス）特典で豚1枚を追加していただきました。なんとも嬉しいサービスです！

待つこと約8分で着丼。ニンニク、チーズ、ベビースター、エビマヨ、豚2枚、卵黄、かつおぶし、アブラ、辛味、課長（旨味調味料）、そして浅草開花楼の極太麺という、実に豪華な構成です！

ニンニクは以前よりも細かく刻まれたタイプになっていました。

そして豚がとにかく絶品！非常に分厚く、やわらかくて旨味が詰まっています。

これは本当に美味しい豚です。

お店のおすすめの食べ方は「最初は混ぜずに丼の底の麺だけを味わう」とのことですが、ついうっかり最初から混ぜてしまいました（笑）。

丼の底にある豚骨スープと醤油ダレを麺にしっかり絡めていただきます。

麺は浅草開花楼の極太麺（200g）。

ほどよい歯ごたえとコシがあり、タレによく合います。

あえて混ぜずにそれぞれのトッピングの味の変化を楽しみ、最後に全体を混ぜ合わせる……それもまぜそばの醍醐味ですね。隣で食べていたお兄さんがまさにそのスタイルで堪能されていました。

次回はぜひ「ラーメン（並）」の全増しに挑戦してみたいと思います。

43歳の夕食後の夜食としてはやや重たいまぜそばですが、

美味しくいただくことができました。店内には若い男性や女性など比較的人数が若い層が多く、その中で中年の自分が食べていることを周り以上に意識してしまう年ごろになりました（笑）。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

ハイマウント M （ラーメン / 上泉駅、片貝駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2026年9月6日日曜日

麺屋ばんだいの「魚介香る中華そばと鶏油和え玉」（群馬県伊勢崎市宮子町）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市宮子町にあります、

麺屋ばんだいさんへ訪問させていただきました。

麺屋ばんだいさんと屋号変更からは3回目の訪問となります。

過去の訪問はこちら。

お店は県道2号線沿いに位置し、近隣には山岡家さんや丸源ラーメンさん、

伊勢崎オートレース場があります。

本日の限定メニューは魚介香る中華そば（1,100円）です。

高菜チャーハンもあります。

店内はテーブル4卓、小上がり2卓、カウンター6席のレイアウト。

男性店主さんと女性スタッフの2名で切り盛りされており、BGMには邦楽USENが流れています。

レギュラーメニューは鶏醤油らぁ麺、鶏塩らぁ麺、味噌らぁ麺、お子様らぁ麺をはじめ、塩野菜タンメンや各種みそらぁ麺（味噌ホルモン・ねぎみそ・辛ねぎみそ・辛みそ・大辛みそ・コテニン味噌）と豊富に揃っています。トッピングやサイドメニューも充実しており、平日限定のニンニクチャーハンやレアチャーシュー丼、餃子やもつ煮、そして「鶏油和え玉」などがラインナップされていました。

店内には「ばんだいさんの5つのこだわり」が掲示されています。麺はスープ（味噌・醤油）に合わせて使い分ける特注麺、タレには4種類の醤油を使用。スープは鶏・下仁田ポーク・清湯・魚介の奥行きある味わいで、香味油には親鳥の鶏油のみを採用しているとのこと。具材の高級海苔や九条ネギにも強いこだわりが感じられます。