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2022年10月10日月曜日

ラーメン二郎前橋千代田町店の「小ラーメン」(群馬県前橋市千代田町)

先日、教養としてのラーメンという本を読みました。
ラーメンの歴史から最近の傾向まで様々なジャンルについても
触れられていて面白かったです。知っているようで知らないことも多く参考になりました。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市千代田町にあります、
ラーメン二郎前橋千代田町店さんに訪問させていただきました。

2020年12月に訪問して以来、約1年半ぶりの訪問となりました。

この日は前橋まつりということもあり近くを通りかかると
待ち無しでしたのでお伺いさせていただきました。

メニューは小ラーメン(750円)、小豚ラーメン(860円)、
大ラーメン(860円)、大豚ラーメン(960円)があります。


カウンター10席ほどにテーブル2卓の店内構成です。
男性店主、女性助手で切り盛りされています。
BGMはなし。

卓上は一味、ブラックペッパー。




注文したのは「小ラーメン」(750円)です。
待つこと約7分で着丼です。早いです。

コールは野菜、ニンニクです。


豚二枚、野菜、ニンニク、乳化スープ、太麺の構成です。
豚は野菜の下に隠れています。

豚は二郎にしては薄めなものですが十分厚いです。
野菜はその都度茹でていていい茹で加減です。
コールは野菜にしましたが結構な量ですね。


ラーメン二郎のランキングブログを拝見しましたが、
八王子野猿街道2に近い味わいと言われているようです。

乳化されていて乳化系二郎ファンにはたまらない一杯になっています。


麺は固すぎずいい固さです。小麦感もあり美味しいですね。


スープは乳化系で個人的にはラーメン二郎目黒店さんや
上野毛店さんのような非乳化系が好きなのですが乳化スープも美味しいですね。

またまだいけていない二郎店舗があるので全国各地を巡りたいです。
八王子野猿街道店2さんもいきたいところです。


後から思い出しましたが前回訪問時にカラメ推奨としていたのを忘れていました。
次回はニンニク、カラメコールをしたいと思います。


前橋は中心市街地をはじめ、いいところです。



ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

ラーメン二郎 前橋千代田町店ラーメン / 中央前橋駅城東駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7


2020年12月31日木曜日

ラーメン二郎 前橋千代田店の「小豚ラーメン」(群馬県前橋市千代田町)~1年後の訪問~

人生100年時代、日経平均30年ぶりの高値などと言われていますが
どれも実感が湧きません。

実感とは物事から得る実際の感じということですが、
なぜ実感がないとういうのかは人それぞれで人生100歳(近く)まで生きている人は
人生100年時代の実感があったり、株などの投資で成功している人は日経平均高値と
言われて実感が湧いているのではないでしょうか。

しかし、男性で2035年に65歳になる人で100歳まで生きられる確率は
6%と言われており、女性の場合は男性より高く20%と言われています。

それを踏まえると人生100年時代はそこまで来ているという見方もできますが
まだまだ100年は一部の人のみという見方もできるのではないでしょうか。

それでも老後の備えは万全なのかということで
「老後資金2,000万円問題」というものが話題となり貯蓄から投資へと
向かわせようとしているわけです。

日経平均という数字も225社の銘柄の株価で産出されていますが、
これも定期的に業績の伸びている会社を採用したり時折入れ替えています。

また、現在はソフトバンク、ユニクロ(ファーストリテイリング)などの
寄与度の大きな会社の株価が堅調であるため日経平均が30年ぶりの高値と言われています。

上位10銘柄のみで日経平均の実に38%のウエートを占めています。

言葉では30年ぶりというものの実際はその30年前は高値からバブル崩壊で
日経平均が下がり始めているときであるということにも注目しなければなりません。

マスコミや新聞のインパクトのあるタイトルのみを鵜呑みにせず、
自身の感覚や直感、心の声を大切にしながら自分を信じることが大切では
ないかと改めてこの大晦日に感じています。

全国のジロリアンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回の2020年最後の一杯は
昨年オープンして2019年12月に訪問させていただいた、群馬県前橋市千代田町にあります、
ラーメン二郎 前橋千代田店さんです。

1年ぶりの訪問となります。前回の訪問はこちら

実は久しぶりにつの旨さんへお邪魔しようと思いましたが、
臨時休業ということでラーメン二郎前橋千代田店さんへと向かいました。

年の最後はいつもはなかなかいけない一杯で締めたいと思っていました。

近くの有料駐車場に止めて歩いてアーケード街へと向かい、
11:43に16番目接続、回転が早いせいかどんどん進んでいき
12:03に入店・着席できました。

回転が早いので少々の並びがあっても1時間以内に
食事を終えることが可能です。1ロットは約5杯のようです。

食券制でメニューは1年前と変わらず、
小ラーメン(700円)、小豚ラーメン(800円)、
大ラーメン(800円)大豚ラーメン(900円)の構成です。



前回、小豚ラーメンできつかった思い出あるにもかかわらず、
「小豚ラーメン」(800円)を注文。また、欲張りました。

券売機の上には三田本店のレプリカがあります。


店内はカウンター10席に加えてテーブル席2卓という珍しいスタイル。

男性店主、男性助手、女性助手の3名で切り盛り。

BGMはなし。

セルフのお水コーナーにラーメン二郎社訓と
創業者・山田さんの男一代記が掲示されています。


卓上はブラックペッパーグラウンドのみ。レンゲ無し。
回転が早い秘訣は目黒店同様にレンゲ無しスタイルの影響か。


それにしても男・一代記のラーメン二郎になったいきさつが
ペンキ屋の間違いで次郎から二郎になってしまってそのまま間違いが
生かされてしまう・・・そのことが驚愕のエピソードです。

着席後、約8分後の12:12に着丼です。

コールは野菜、ニンニク、カラメです。

豚4.5枚ともやし中心の野菜、乳化スープ、平打ち風のオーション麺、
ニンニク、わりと大きな背脂の塊の構成です。



野菜の下にも豚は隠れていて見つけた時の嬉しさはひとしおです。

野菜はくたっとしていてカラメにしたので野菜にタレがかかり旨い。

豚は脂っぽくなく少し固めのもの。

1年前と変わらない仕上がりです。

少し麺が細くなったように感じました。


少々しょっぱく感じましたがカラメにしてよかったです。

豚が4,5個は少々ハードでした。

12:20に完食してお店を後にしました。

いや本来はカラメもダメなのかもしれない。

もしかしたら二郎自体ダメなのかもしれない。。

でもまたお伺いできれば、小ラーメン、ニンニク、カラメでいただきます。


約1年ぶりの二郎美味しかったです。

身近な場所に二郎があることに感謝しながら新たな年を迎えようと思います。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

皆様に支えられてきてなんとかやってこれた1年間でした。
ありがとうございました。よいお年をお迎えください。


ラーメン二郎 前橋千代田町店ラーメン / 中央前橋駅城東駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6


2019年12月21日土曜日

ラーメン二郎 前橋千代田店の「ラーメン小豚」(群馬県前橋市千代田町)

今年も残り10日あまりとなりました。
年号も変わり新たな時代の幕開けとなりましたね。

前回の昭和から平成への移り変わりの時、
私、すこ健は幼稚園生だったので記憶がよくわかりませんでした。

今回「平成」から「令和」への移り変わりを初めて実感しました。

改めて感じたのは日本国の象徴としての天皇なんだと思いました。

明日は年末の風物詩、「有馬記念」ですね。

全国の競馬ファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市に2019年10月に誕生した、
「ラーメン二郎 前橋千代田店」さんへお邪魔させていただきました。

ラーメン二郎フリークで京都店以外全て制覇した、
58歳で関内店をホームとして活動する巨人ファンのジロリアンさんと訪問しました。

ラーメン二郎の中で最も新しい店舗になります。
その前に新しいのは2019年3月に誕生したラーメン二郎 越谷店さんになります。

場所は前橋市中心市街地でもあります、千代田町にあります。
前橋スズラン近くのオリオン通りにあります。

周辺は閉店が多いアーケード街の一角にあります。


近くのコインパーキングに駐車して向かいました。

オープン当初よりも混雑が緩和されたそうで外には10人待ちぐらいで
中にも10人ほど待ちがありました。

ただ回転が良くて待ち時間はトータルで30分ほどです。

店内はカウンター席のみ、BGMはなし、男性店主、女性助手と男性助手が交代、
女性助手の3名体制です。

メニューは小ラーメン(700円)、小豚ラーメン(800円)、大ラーメン(800円)、
大豚ラーメン(900円)です。



注文したのは、少し欲張ってしまい「小豚ラーメン」(800円)を注文。
回転が良くて着席したとほぼ同時に着丼です。

コールは「ニンニク、アブラ」です。


野菜はキャベツ、もやし、豚は歯ごたえのある脂身ではないものが4枚、
麺は少し硬めですが感覚としては柔らく感じます。スープは乳化したもの。
※豚は野菜の下に埋もれています。

乳化しているせいか、カラメ推奨です。


少し残念だったのはスープが少しぬるめであったことです。

回転を意識しているせいか、
供給の早さと食べる速度を高める(食べやすくなる)ためなのかもしれません。

豚は噛みごたえがあり、トントンの街、前橋を意識したような豚になっています。


店主は今は閉店してしまった小金井街道店の助手という噂です。

今後の味の変化に期待したいですね。

ともかくラーメン二郎ファンの皆様、
群馬県に初進出、開店おめでとうございます。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


ラーメン二郎 前橋千代田町店ラーメン / 中央前橋駅城東駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3


2024年2月23日金曜日

ラーメン二郎 新潟店の「ラーメン小」(新潟県新潟市中央区万代)

寒い週末ですね。先週とは大違いの気候となりました。
二十四節気の雨水を19日に迎えて暦の通り雨が降り、
土に潤いを与えて春を迎える準備をしているようです。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県・・・間違えました。新潟県新潟市中央区万代にあります、
ラーメン二郎 新潟店へ訪問させていただきました。

2015年オープンです。
告知等はXではなくInstagramにて行われています。

場所は新潟駅万代口から徒歩10分の立地にあります。
土日祝日は9:30から営業されていることが多いようです。


入店すると中で6人ほど並んでいた。
回転がとても早い。

メニューは券売機で確認して購入。
ラーメン小(850円)、ラーメン大(950円)、ラーメン小ぶた入り(1,100円)、
ラーメン大ぶた入り(1,200円)があります。


男性2名、女性2名の合計4名で切り盛りされています。
二郎は2名体制が多く、本店だと3名体制を確認したことがありましたが、
4名体制は初めてです。BGMはなし。

店内はカウンター13席、テーブル3卓の構成。
食券購入後の並び中にトッピング確認をされる。

卓上調味料は一味、胡椒、カエシです。

注文させていただきましたのは、
「ラーメン小」(850円)です。トッピングはニンニクのみ。
入店して7分。着席して10秒ほどで着丼です。

もやし中心、キャベツ入りの野菜、豚は2枚、自家製オーション麺、乳化系スープ、
細かく刻まれたニンニク。


豚が旨い。柔らかい中にも程よい固さがあり、ジューシー。
二郎は2022年の前橋千代田町店以来。



カエシが効いた乳化系スープはニンニクが溶け込んでさらに美味しい。



麺は平打ち麺風のオーション系太麺。
小麦感があり固さはなく柔らかめでアゴは疲れない。
常連さんなのか「麺かため」をオーダーする人がいました。

麺が食べやすいため、箸が進んで食事時間は全体的に短い印象です。


豚は厚ぎりで赤身肉と脂身がほどよく混じったもの。
非常に美味しい。新潟の美味しい豚という印象。


スープ表面の脂の塊は大きめ、それを避けながらスープをレンゲでいただく。
回転が早くて行列しそうでしない絶妙な二郎でした。

いらっしゃいませ、ありがとうございましたの掛け声もありました。

初の新潟二郎は大満足でした。

40歳を迎えましたが、まだまだ二郎を食べれることを確認して帰路につきました。


ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


新潟日報本社ビルのメディアシップ最上階から飯豊連峰を望みました。
天気も良くいい眺望でした。


次回は万代シティの万代シティバスセンターのカレーを食べてみたいと思います。



ラーメン二郎 新潟店ラーメン / 新潟駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2019年9月29日日曜日

麺屋 八の「つけ麺」(群馬県高崎市箕郷町)

もう9月も残すところ1日ですね。

10月からは消費税10%へと移行し、現行の8%から2%増となります。
それに伴い本体価格が上がる商品もあるようです。

すき家、松屋、サイゼリヤなどは税込価格表記で従来価格を据え置きだそうです。

つ、ついにラーメン二郎 前橋千代田町店がオープンします。
10月27日(土)に前橋市千代田町に限定100杯だそうです。

群馬県のラーメン二郎ファンの皆様、待望のオープンおめでとうございます。
どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市箕郷町にあります、
「麺屋 八」さんへお邪魔させていただきました。

2018年6月以来の2回目の訪問となります。
前回の訪問はこちら

男性スタッフ、女性スタッフ3名の合計4名で運営されていました。
カウンター、テーブル席がたくさんあります。

前回は「正油ラーメン」をいただきました。
次回は「つけ麺」(800円)を食べてみたいとしていたので注文です。


正油、塩、味噌、つけ麺と幅広いメニューがあります。
セットメニューも充実です。

すべての麺を「細麺」「手打ち麺(太麺)」から選択です。

太麺を選択しました。

待つこと5、6分で着丼です。


つけ汁は胡麻と背脂がたっぷりです。
背脂や胡麻の甘みもありますが、醬油感もしっかりあります。


麺は平打ちの手打ち太麺です。
もっちりさっぱり喉越しが良いです。

具はつけ汁ではなく麺の上に白ネギ、メンマ、チャーシュー1枚です。


他には少ないタイプのつけ麺でした。
つけ汁も甘すぎずで香味野菜など煮込んだバランス感のあるものです。


手打ち麺(太麺)でつけ麺以外のメニューももう一度食べたいですね。

〆にはスープ割をいただき、
体によくないと分かっていながらもほぼ完飲してしまいました。


御馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


麺屋 八ラーメン / 高崎市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.5


2021年4月29日木曜日

ラーメンたろうの「醤油ラーメン(大盛300g)」(群馬県館林市仲町)

昨年同様に外出自粛の中でのゴールデンウィークが始まりましたね。

昨年と違うのは全国一斉の緊急事態宣言下ではなく
東京、大阪、京都、兵庫のみということです。

一年以上も実家に帰省できていない人が帰省するために
PCR検査を受けて帰省するという方もいるようです。

全く想像もしていなかったことが世の中、起きるものですね。

5年以上同じスマートフォンを使用していますが、
充電の減りが著しく早く、充電ばっかりしています。

しかし、機種交換はまだまだ先になりそうです。
どうも、すこ健です。

今回は群馬県館林仲町にあります、
らーめんたろうさんへお邪魔させていただきました。

2021年2月にオープンした新店です。
場所は館林駅から約200mの立地にあります。

店の斜め向かいに駐車場が道路側から5台分あります。
二郎系ラーメンがこの館林にもできました。

入店すると券売機があります。



メニューはラーメンが醤油、味噌それぞれあります。

小150gが720円、普通200gが770円、大盛り300gが850円、特盛400gが930円です。

ほかにはまぜそばが普通200gで820円、大盛300gで900円、特盛400gで980円です。


サイドメニューは高校生以下無料のライス。
トッピングは豚チョイ増、うずらの卵5個、生卵、生姜があります。

ご丁寧に野菜と背脂、ニンニクの少なめ、普通、多めの写真があります。


野菜、背脂、にんにく増量無料です。





夏季限定のざるそばもあります。麺300gで770円です。

紙エプロンもあります。


店内はカウンター5席、小上がりカウンター2席、小上がり2卓の構成です。

男性、女性3名で切り盛りされています。

BGMは洋楽、邦楽のR&B系ミュージックです。

卓上はラーメンダレ、一味、ラー油、お酢、ブラックペッパーがあります。

醤油ラーメン大盛(850円)を注文しました。

待つこと約10分弱で着丼です。

しかし、30歳も後半には差し掛かり麺300gはまずいように思いますが・・・

トッピングはニンニク少しであとは普通です。



野菜はもやし、キャベツで熱々で結構な量があります。

ニンニクは細かく刻まれたもの。

豚は約2枚。ふわふわで歯ごたえの少ないものだがこれが特徴的。

麺は小麦感を感じるツルツル麺。

スープは微乳化系でデフォでややカラメなので追いラーメンダレの必要は感じません。


野菜の量が普通でも結構あり重たくて麺をひっぱるのに少し苦労します。

とにかく熱々で丁寧に作られた印象を受けました。

豚がもう少し歯ごたえがあると個人的には好きです。

県内はラーメン二郎前橋千代田店さんををはじめ、乳化系のスープが多いですが
この少し乳化されたスープはいいバランスで美味しいです。

麺、スープ、バランスがよく、
東毛の雄でもある滋悟郎さんに続いて東毛の新たな二郎系が東毛地域の館林誕生です。


駅からも歩いていけるのでいい立地ですね。

次回はまぜそばをいただいてみたいと思います。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


ラーメンたろうラーメン / 館林駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


2020年10月4日日曜日

八百屋カフェわがきん ラーメン部の「中華そば」(群馬県前橋市千代田町)

朝晩は涼しくなり秋を感じられる季節となりました。
先日は中秋の名月の十五夜でした。

月というのは綺麗ですね。

また、地球にとっては欠かせない引力的な役割をしていて、
月に引っ張られて潮の満ち引きが起こっています。

月は毎年4センチずつ地球より遠ざかっていてその昔、
地球と月が近い時は1日4時間だったときもあったようです。

月がなければ地球は高速で自転し、1日は6時間になるようです。
高速で回ることによって偏西風などが高速化し人間が住める惑星でなくなります。

また、地球の軸(現在は23.4度)が傾いてしまい季節がなくなるなど、
昼夜、気温のバランスなども崩れてしまいます。

今年も残り3か月となりました。 

お月見を大切にしていきたいです。全国の月ファンの皆様、

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市千代田町にあります、
八百屋カフェわがきんラーメン部さんへお伺いさせていただきました。

場所は前橋市千代田町のスズラン前橋店さんの近くにあります。

八百屋兼ラーメン屋さんとして営業を始められたそうです。

店内はカウンター5席、男性店主、女性スタッフの2名で切り盛り。
BGMはボサノバ系のお洒落な音楽。

メニューはラーメン(白醤油)が中華そば(750円)、中華そば味玉(800円)、
中華そば雲吞(900円)。※価格はすべて税込です。

つけそばはたまり(950円)という構成です。

ごはんはチャーシュー丼(650円)、ザンギ丼(650円)、ご飯(150円)。

オススメセットは中華そば(かけ)+ごはん(あられ、小口ネギ付き)で650円。
お茶漬けにするのがおすすめだそうです。

麺の大盛り、ご飯の大盛り、替え玉はできないそうです。


メニューの裏には煮て干してビビッと来たと書いてあります。

卓上は柚子七味、ブラックペッパーがあります。


注文したのは「中華そば」(750円)です。
待つこと5分足らずで着丼です。早いですね。

とても美味しそうな白醤油のフォルム。
三つ葉、小口ネギ、チャーシュー2種、メンマ、全粒粉入りの中太麺の構成。


まず、スープは煮干をメインに出汁を取り、鶏だしの風味も加わっていると思いますが
コクを演出している程度で動物系を感じさせない上品なものです。

メンマは太めで歯ごたえバッチリです。

チャーシューは豚と鶏の低温ロースト系のチャーシュー2枚です。
麺は中太ストレート麺で全粒粉入りです。


麺は古平製麺さん?の麺でしょうか。

化学調味料不使用のいわゆる無化調の体に優しい中華そばです。

卓上の柚子七味を振りかけると柚子の風味がよく合います。


周辺にはラーメン二郎 前橋店さんもあり、
前橋中心市街地がラーメン激戦区になることを願っております。


次回はつけそばのたまりを食べてみたいですね。
つけそばも非常に食べたくなるような期待感を持ってお店を後にしました。


店主が八百屋のラーメン屋さん。美味しかったです。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


八百屋カフェ わがきんカフェ / 中央前橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

自己紹介

自分の写真
中年まっしぐらで楽しみは週に1回あるかないかのラーメン巡り。 趣味は月一でいけるかどうかの温泉とサウナ浴。尊敬する人はさかなクン。