今回は群馬県館林市大谷町にあります、
麺や武将さんへ訪問させていただきました。
昨年2023年12月に誕生した新しいラーメン屋さんです。
県道314号線近くにあります。
関東学園大付高校の近くになります。
久しぶりの二郎系ラーメンです。
外看板メニューにはランチAは選べるラーメン（醤油、塩、豚骨）＋炙りチャーシュー、
ミニサラダ。武将ランチは武将ラーメン（小）＋選べる丼（ネギチャーシュー丼、背脂飯、
炙りチャーシュー丼）があります。
店舗入口には極太麺は浅草開花楼、中太・細麺は地元館林の麺のクリタさんです。
入店すると券売機があります。
信長ラーメン300g、ランチAセット、武将ランチ、サラダラーメン、しょうゆ・塩・豚骨、
味噌ラーメン、旨辛武将ラーメン、武将ラーメン麺250g、トマトチーズラーメン、
汁なし麺、武将ラーメン小（麺200g）、麺マシは200円。
トッピングは煮玉子、辛ネギ、長ねぎ、万能ねぎ、替え玉、生玉子、肉マシ、
チャーシューがあります。
店内はカウンター7席、テーブル3卓。
男性2名で切り盛りされています。BGMは懐かしい邦楽メドレー。
卓上調味料はカエシ、ラー油、一味、お酢、胡椒などあります。
「武将ラーメン」（950円）です。
トッピングはニンニク少なめです。
待つこと約10分少々で着丼です。
大きめの丼ぶりにもやし中心のゆで野菜、豚肉は2枚、野菜の上には背脂、
細かく刻まれたニンニク、熱々のカエシの効いた醤油スープ、浅草開花楼の極太麺の構成。
豚肉は薄めです。肉質は固めの仕上がりです。
野菜は標準で注文ですがそこまで多くはなかったので
量を食べれる人はマシでもいいかもしれません。
スープは表面の脂の膜によって熱々です。カエシの効いた非乳化系のスープです。
麺は浅草開花楼製の極太麺です。
浅草開花楼さんは前橋のハイマウントMさんでもお馴染みですね。
固めの食感で美味しいですね。
よく噛んで味わいました。
野菜はもやし中心でキャベツも入っています。
お客さんは男性、女性問わず様々な客層が来店されています。
様々なラーメンがあるので万人受けするお店ですね。
スープが熱々で豚や麺も食べやすいです。
適度な背脂もいい塩梅です。
野菜がもやしだけなくキャベツも入っているので良かったです。
次回はニンニクをたくさん入れて汁なし麺をいただきたいですね。
これからも商売繁盛をお祈りしております。
ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。
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