麺や武将の「武将ラーメン」（群馬県館林市大谷町）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県館林市大谷町にあります、

麺や武将さんへ訪問させていただきました。

昨年2023年12月に誕生した新しいラーメン屋さんです。

県道314号線近くにあります。

関東学園大付高校の近くになります。

久しぶりの二郎系ラーメンです。

外看板メニューにはランチAは選べるラーメン（醤油、塩、豚骨）＋炙りチャーシュー、

ミニサラダ。武将ランチは武将ラーメン（小）＋選べる丼（ネギチャーシュー丼、背脂飯、

炙りチャーシュー丼）があります。

店舗入口には極太麺は浅草開花楼、中太・細麺は地元館林の麺のクリタさんです。

入店すると券売機があります。

信長ラーメン300g、ランチAセット、武将ランチ、サラダラーメン、しょうゆ・塩・豚骨、

味噌ラーメン、旨辛武将ラーメン、武将ラーメン麺250g、トマトチーズラーメン、

汁なし麺、武将ラーメン小（麺200g）、麺マシは200円。

トッピングは煮玉子、辛ネギ、長ねぎ、万能ねぎ、替え玉、生玉子、肉マシ、

チャーシューがあります。

店内はカウンター7席、テーブル3卓。

男性2名で切り盛りされています。BGMは懐かしい邦楽メドレー。

卓上調味料はカエシ、ラー油、一味、お酢、胡椒などあります。

注文させていただきましたのは、

「武将ラーメン」（950円）です。

トッピングはニンニク少なめです。

待つこと約10分少々で着丼です。

大きめの丼ぶりにもやし中心のゆで野菜、豚肉は2枚、野菜の上には背脂、

細かく刻まれたニンニク、熱々のカエシの効いた醤油スープ、浅草開花楼の極太麺の構成。

豚肉は薄めです。肉質は固めの仕上がりです。

野菜は標準で注文ですがそこまで多くはなかったので

量を食べれる人はマシでもいいかもしれません。

スープは表面の脂の膜によって熱々です。カエシの効いた非乳化系のスープです。

麺は浅草開花楼製の極太麺です。

浅草開花楼さんは前橋のハイマウントMさんでもお馴染みですね。

固めの食感で美味しいですね。

よく噛んで味わいました。

野菜はもやし中心でキャベツも入っています。

お客さんは男性、女性問わず様々な客層が来店されています。

様々なラーメンがあるので万人受けするお店ですね。

スープが熱々で豚や麺も食べやすいです。

適度な背脂もいい塩梅です。

野菜がもやしだけなくキャベツも入っているので良かったです。

次回はニンニクをたくさん入れて汁なし麺をいただきたいですね。

これからも商売繁盛をお祈りしております。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。