先週は全くブログの更新もラーメンも食べることができませんでした。
家族の病気などがあり、横浜市と前橋市を行ったり来たりと往来が多くありました。
母親が倒れたのでこれからも往来の日々が続きそうです。
やっぱり健康第一ですね。
今回は長野県佐久市下平尾の佐久平パーキングエリアの（下り）にあります、
信州蕎麦処ひらおさんへ訪問させていただきました。
パーキングエリア内です。
長野県は蕎麦が有名なので県内各所の
パーキングエリアで信州蕎麦を食べることができます。
券売機で購入するスタイルです。
メニューは信州そば1枚550円、信州そば1枚とかしわ天ぷらが900円、
信州そば2枚が820円、かしわ天ぷらつきが1,170円です。
3枚が1,100円、かしわ天ぷらつきが1,450円です。4枚は1,350円となります。
信州そば替え玉は270円です。
おすすめの食べ方はつけ汁にごま油だそうです。
注文したのは信州そば2枚（840円）です。
待つこと約10分弱だったと思います。
そば1枚は茹で後で約190gです。
つけ汁、蕎麦湯、ネギなどの薬味、お茶などすべてセルフ方式です。
蕎麦の繊細な味の評価は難しいのですが、美味しいと思います。
群馬から長野に入ってすぐのパーキングエリアなのであぁ長野に入ったんだなと
感じることができます。
お蕎麦自体は風味もそこそこにのど越しもよくて2枚もしくは
1枚にかしわ天が妥当なところだと思います。
そばつゆはかつお出汁の効いたタイプで味は薄めです。
そばつゆは冷たいものと温かいものがあります。
しょっぱいおつゆが苦手な方にはとても良いつけ汁でしょう。
最後に蕎麦湯でフィニッシュです。
蕎麦湯は白く濁っていて美味しいです。
2016年オープンでまだまだ新しいお店です。
店内はテーブルやカウンター、小上がりなど広々としています。
女性2名で切り盛りされていました。
ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。
ラーメンを2週間食べていません。
ここ最近8年間でこれだけ間隔が空いたのは初めてかもしれません。
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