どうなるのか大谷翔平選手の移籍先。
全世界の野球ファンの関心が集まっています。
エンゼルスかドジャースなのか、ブルージェイズなのか。
様々な憶測が飛び交っています。
どうも、すこ健です。
今回は群馬県高崎市島野町にあります、
麺屋にじ丸さんへ訪問させていただきました。
場所は高崎インター近くです。
幹線道路沿いから裏手にあります。
以前はラーメンテラス南南さんがあったところです。
「皆様の食に彩りを」をコンセプトに2023年7月にオープン。
他にはちぢれ麺を使用した、透明らーめんやお子様らーめんがあります。
店内はカウンター6席、小上がり3卓、テーブル席3卓。
男性店主、女性の2名で切り盛り。
BGMは邦楽、洋楽の名曲特集。
まぜそば、ガッツリ系を中心としたメニューです。
まずはまぜそば最終形態、禁断のクリスマスver.が1,500円。
平打ち麺使用の裏つけ麺、裏ガッツリらーめんがあります。
それぞれ中が980円、小が900円、大が1,130円となります。
麺量は小150g、中200g、大300gで麺マシ+100gで150円です。
裏が付くメニューは平日日替わりでの提供のようです。
なお、この日は裏ガッツリらーめんでした。
まぜそば、豪華なトッピングのまぜそば最終形態もあります。
中太麺のつけ麺もあります。
平打ち麺のガッツリらーめんもあります。
トッピングでガリや野菜マシがあります。
にじ丸さんと言えばガッツリらーめんでしょうか。
ランチメニューは好きならーめんに＋400円で餃子セット、
＋250円でミニ丼セット（ミニ焼豚丼orミニレアチャ丼）にもできます。
注文させていただきましたのは、
「裏ガッツリらーめん（中）」（980円）です。
ニンニク抜きでお願いしました。
待つこと約8分ぐらいで着丼です。
香ばしい焼豚、もやし、フライドオニオン、長ネギ、一味、平打ち麺、
辛味の効いた醤油スープの構成。
もやしはシャキシャキ感の残る茹で加減。
焼豚は直前にバーナーで炙り香ばしい。特徴的な幅広の平打ち麺。
カエシの効いた醤油スープは非乳化できりっとしたさっぱりとした味わい。
スープ表面には透明な良質な脂の膜に覆われています。
フライドオニオン、長ネギのコンビネーションは斬新で美味しい。
ネギの歯ごたえ、フライドオニオンの風味がとても良かった。
ニンニクを入れてのスープとのマッチングを試したかったが
口臭問題もあり今回は断念。次回はニンニクを入れて食べてみたい。
まぜそば、ガッツリ系、つけ麺、透明らーめんなどなんでもこなす
二郎インスパイア系ラーメン屋さんでした。
学割もあり学生にも優しい、そしてお子様らーめんもあるので家族連れでも、
朝ラーメンも展開されているので老若男女問わず楽しめる、食に彩りを与えてくれる
ラーメン屋さんでした。
次回は透明らーめんをいただきたいと思います。
すこ健ことすこやか健一でした。
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