麺屋ばんだいの「塩野菜タンメン」（群馬県伊勢崎市宮子町）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市宮子町にあります、

麺屋ばんだいさんへ訪問させていただきました。

お店があるのは、県道2号線沿いのいわゆる“ラーメン街道”。

周辺には伊勢崎オートレース場をはじめ、人気店がひしめくまさにラーメン激戦区です。

9月に入ってからというもの、これで短期間のうちに早くも3回目の訪問。

今回は、利根川坂東大橋花火大会からの帰り道に立ち寄らせていただきました。

本日の気まぐれ限定メニューは「生姜らーめん」で、
非常に心が揺さぶられましたが……

今回は前回の訪問時から「次回は絶対にこれだ」と心に決めていた、

煮込みらーめんジャンルの「塩野菜タンメン」（1150円）を

注文させていただきました。

1,000円超えのプレミアムな一杯とあって、期待値は自然と高まります。

家族での訪問となりましたが、私以外のメンバーは「醤油らぁ麺」をチョイス。

長男はさらに「半チャーハン」も追加オーダーして万全の体制です。

厨房では男性店主様と女性スタッフ2名の計3名が息の合った手際で切り盛りされており、夜の時間帯ということもあって店内は多くの家族連れでにぎわっていました。

久しぶりのレギュラーメニューへの挑戦。

待つこと約10分、待ちに待った一杯が着丼です！

目の前に現れたのは、丼を覆い尽くすほどのたっぷりの野菜、鮮やかな九条ネギ、コーン、そして香ばしい豚肉に、中太の麺が顔を覗かせる非常に贅沢なビジュアル。

ひとたびスープを口にすれば、炒め野菜の旨みとコクが凝縮された熱々の塩スープが体に染みわたります。野菜の甘みと絶妙な塩加減が一体となり、レンゲを持つ手が止まらなくなる美味しさです。

シャキシャキとした食感を残す野菜のボリュームも満点で、食べ進めるほどに満足感が増していく感覚。こだわりの詰まった煮込みらーめんならではの深い味わいを堪能しました。

心も体もすっかり温まる、大満足の一杯でした。 ご馳走様でした！

非常に美味しいスープで一味とか辛味とも合いそうなスープですが、

このやさしい味わいのスープを味変せずにずっと味わうことを推奨します。

次回は同じ煮込みらーめんのジャンルの

「味噌ホルモンラーメン」を食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。