Noodle Store & Bar Oregaの「冷凍二郎系醤油ラーメン」（群馬県沼田市下之町）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県沼田市下之町にあります、

Noodle Store & Bar OregaさんのJAファーマーズ朝倉店にて

販売されている冷凍ラーメンです。

他にも沼田市内のフレッセイさんや小松屋さん、

あぐりーむ昭和さんでも販売されているそうです。

価格は690円（税込）です。

透明なパックに麺とスープとニンニクが冷凍ショーケースにて販売されています。
購入したのは2月ごろでしたので賞味期限は半年ほどありそうですね。

麺200gとスープ350gです。

一食あたりの栄養成分表示によるとカロリー1750kcal、たんぱく質25.4g、

炭水化物113.9g、食塩相当量10.5gです。

なかなか高いカロリーですね。これこそ二郎系ラーメンです。

美味しい作り方を熟読して調理開始です。

準備したのはもやしと白ネギです。

もやしは電子レンジで調理しました。

オーション粉100%低加水麺200gと豚入り醤油スープ350gと刻みニンニクです。
しっかり冷凍されています。

沸騰した鍋の中でスープを温めた後に麺を入れました。

麺は8分ほど茹でます。

まずはスープを丼ぶりへ投入です。
白ネギをスープにいれました。
乳化した豚スープです。いい塩梅ですね。

その後、麺を投入しました。
美味しそうなワシワシ麺です。

モヤシと白ネギと麺の上に盛り付け、付属のニンニクを入れて完成です。
豚は小さめですがそれでも二郎系ラーメンの雰囲気が出ています。

ニンニクは細かく刻まれたもので冷凍で少々水っぽい感じはありますが、

二郎系のラーメン特有のニンニクトッピングは本場さながらです。

麺量200gは成人男性であればぺろっと食べれる量ですね。

スープは微乳化系のスープです。

ほどよく甘みとコクがあるスープです。そこにカエシが効いていて美味しいです。

美味しい二郎系ラーメンでした。
自宅で簡単に調理ができて専門店の味わいを堪能できるのはお得ですね。

宅麺.comさんなど有名店の味わいを自宅で食べれる時代になりました。

私の地元群馬で地元の二郎系ラーメンがスーパーで購入できて

自宅で食べれる時代が来ました。嬉しいですね。

冷凍技術の進化のすばらしさを感じます。

ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。

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