大阪らーめん 麺の司の「白菜醤油らーめん」（群馬県前橋市総社町高井）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市総社町高井にあります、

大阪らーめん 麺の司さんへ訪問させていただきました。

場所は県道161号線沿いにあります。

県道6号線の高井町一丁目交差点があります。

近くにはサンマーメンの横浜ラーメンさんがあります。

麺の司さんは2014年オープンですが初訪問となります。

大阪らーめんということで気になります。昼はラーメン屋さん。

夜は串カツなど大阪の居酒屋さんを運営されているようです。

店内はカウンター4卓、テーブル2卓の構成。

男性店主1名で切り盛りされています。

BGMは懐かしい邦楽をテレビで放映されていました。

メニューは大阪なにわの中華そばをはじめ、味噌ラーメン、塩ラーメン、

冬季限定の白菜醤油ラーメン、白菜味噌ラーメン、

黒ごま担担麵、黒ごま坦坦つけ麺、トマトラーメン、トマトつけ麺はあります。

トッピングはメンマ、キムチ、チャーシューがあります。

替え玉もあります。

冬季限定の白菜ラらーめんは11月中旬から3月中旬までの期間限定になります。

お得なランチセットはチャーシュー丼またはライス並セットがついて900円です。

他には油ソバもあります。

夜メニューは串揚げがあります。紅しょうが美味しいですよね。

今回注文させていただきましたのは、

冬季限定の「白菜醤油らーめん」（750円）です。

店内はほぼ満席だったため約15分ほどで着丼です。

たっぷりの白菜、味付半玉子、チャーシュー2枚、青ネギ、

中細ストレート麺、醤油スープの構成。

見た目は脂の膜があり、こってり醤油系かと思いましたが、

あっさり系の醤油スープです。鶏ガラのコクがよく出ています。

パンチが効いているといえば効いているほうだと思います。

バラ系チャーシュー2枚は嬉しいですね。

麺は中細ストレート麺です。

味わい深い醤油スープを麺が吸収してくれて美味しいです。

よくスープに合っている麺です。

白菜の甘みがスープに溶け込んでいます。

そして、程よく煮込まれていていい食感です。

味変でニラキムチとおろしニンニクを提供いただきました。

ニラキムチを投入しました。パンチの効いたラーメンに仕上がります。

これは嬉しい味変調味料ですね。

次回は白菜ラーメンの甘さと醤油スープの融合がとても良いので

トマトラーメンを食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

麺の司 （ラーメン / 群馬総社駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

居酒屋 遊膳 美花月の「支那そば」（群馬県高崎市通町）

お米の価格をはじめ、物価の上昇が止まりません。

それに見合った給料、物価上昇に追いつかない賃金と言われています。

つい5年、10年前とは大きく日本は変わったように思います。

それでもアメリカ、ヨーロッパをはじめとする海外してみると

まだまだ「安い日本」と言われています。

かつ屋さんは徐々に値上げをして割引券を使っても

カツ丼梅は500円を超えてきました。

牛丼単品ならぎりぎり500円で食べることができます。

物価の上昇とともに生活が豊かになるといいですね。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市通町にあります、

居酒屋 遊膳 美花月さんへ訪問させていただきました。

高崎駅から約350mの立地にあります。

居酒屋さんですが〆のラーメンをいただきました。

店内はカウンターやテーブル席があり、喫煙も可能？といった感じでしょうか。

女性2名で切り盛りされています。キープボトルもたくさんあります。

店内も混んでいます。

ハイボールやおつまみメニューを一通りいただいた後に、

周りのお客さんが食べていた支那そば（750円）を注文させていただきました。

待つこと約10分ほどで着丼です。

いい香りをまとって着丼です。

海苔1枚、水菜、チャーシュー1枚、味玉、メンマ、白ネギ、

細縮れ麺、醤油スープの構成。

胡椒もラーメンとともに到着です。

最後の客となったため、先客さんで味玉を

消費してしまったようで小さくなりましたがそこはご愛嬌。

豚ガラと魚介系のWスープに香味野菜の優しい味わい。

縮れ麺にスープがよく絡みます。

昔懐かしい支那そば。お酒を飲んだ後にはあっさり食べるには

最高の一杯で美味しかったです。

飲み会が1件で完結できるいいお店ではないでしょうか。

どこかアットホーム的な雰囲気も落ち着きます。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

居酒屋 遊膳 美花月 （居酒屋 / 高崎駅（ＪＲ）、高崎駅（上信））
昼総合点★★★☆☆ 3.6

雪と夕暮れ（すこ健の今日の夕暮れ）

どうも、すこ健です。

今回は寒波到来で群馬県内の山沿いは雪が積もりました。

平野部は積もっていません。

赤城インターから前橋方面へからっ風街道の途中で撮影しました。

渋川市赤城町溝呂木付近。標高は500m付近です。

標高3、400mあたりから雪が積もっているように感じました。

榛名山方面へ沈む夕日。きれいな青空。白い雲。

雪に反射する太陽の光。この日この時にしかない景色。

榛名山の奥に沈む夕日。青空はライトブルーに。

オレンジ色のマジックアワー。

立春がすぎて暦の上では春ですが2月に入って寒波到来で

日本海側や北日本は大雪でした。ここ群馬県も日本海側が寒波がきて

赤城山、榛名山も雪雲に覆われました。

すこ健の今日の夕暮れでした。

支那そば雲吞 渦の「支那ソバ」（群馬県前橋市元総社町）

先週末は群馬県の平野部でも雪がちらつきました。

赤城山や榛名山でも雪雲に覆われて翌日に真っ白になっていました。

標高300mあたりから積もりだした印象です。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県前橋市元総社町にあります、

支那そば雲吞 渦さんへ訪問させていただきました。

東京・目黒の「かづ屋」さんののれん分けの「おさだ」さんで

修行されていた方が2024年9月にオープンされた新店です。

店内に入るとすぐに小さな券売機があります。

大きな券売機よりも断然見やすい小さな券売機。

これコンパクトでいいです。

メニューは支那そば、担々麺、つけソバ、ワンタン麺、ワンタン担々麺、

ワンタンつけソバ、チャーシュー麺、チャーシュー担々麺、

細切り焼豚つけソバ、チャーシューワンタン麺、チャーシューワンタン担々麺、

細切り焼豚ワンタンつけソバ。

トッピングはMIXワンタン、味玉、チャーシュー4枚、のり5枚、九条ネギ。

ご飯はルーロー飯、小ごはん、ごはん。餃子と皿ワンタンもあります。

店内はカウンター10席、テーブル4卓の構成。

男性店主、女性の2名で切り盛りされています。

手際のよい動きです。

BGMは懐かしい邦楽が流れていました。

卓上調味料はホワイトペッパー、醤油、お酢、ラー油、揚げネギです。

揚げネギは味変に良いそうです。

今回注文させていただきましたのは、「支那ソバ」（950円）です。

待つこと約10分ほどで着丼です。

とてもいい香りをまとっています。

焼豚2枚、海苔1枚、ナルト、メンマ、白ネギ、

細ストレート麺、動物系ダシが強めな醤油スープ。

ナルトは修行先にはなかったものでオリジナル。

店名の渦を連想させるものです。

海苔の香りや味わいが素晴らしい。嬉しいですね。

焼豚は小ぶりですが美味しい焼豚です。

優しい甘さに上品な肉質でチャーシュー麺を食べたくなりました。

スープは天草大王の鶏ガラや豚ガラなどの動物系を強めに感じる。

その中にも煮干しやシイタケ、

昆布の味わいが融合されてバランスの取れたスープです。

全て飲み干してしまいたいぐらい美味しいスープです。

麺は細ストレート麺でまさに支那ソバといった感じのすすりやすい麺です。

なんでしょうか。麺がスープの旨味を拾ってくれています。

途中で卓上の揚げネギを投入して味変を楽しみました。

最初からではなく途中からの揚げネギ。

一度で二つの味わいを楽しむことができました。

非常に美味しい一杯でした。

次回はワンタン麺か担々麺を食べてみたいですね。

オープンから半年。これからの益々の繁盛をお祈り申し上げます。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

支那ソバ 雲呑 渦 （ラーメン / 新前橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

らーめんもりもり亭の「日替り定食（塩ラーメン）」（群馬県藤岡市藤岡）

昨年の読書した数は78冊でした。

スマホアプリで読書した本のバーコードを読み取り記録していました。

ビジネス系から園芸、健康、仕事、旅行関連まで読書をしていますが、

どうしても小説は数冊とあまり読んでいないことが改めて分かりました。

今年も読書を定期的に続けていきたいです。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県藤岡市藤岡にあります、

らーめんもりもり亭さんへ訪問させていただきました。

約3年ぶりの訪問となります。

3年前と変わらず人気店で満席状態でした。

前回の投稿はこちら。

店内はカウンター5席、テーブル8卓の構成。

男性店主、女性2名の3名で切り盛りされています。

BGMは声のない美しい音色の音楽。

本日の日替定食は五目マーボー丼、ラーメン（醤油or塩）、サラダです。

メニューは醤油ラーメン、半ラーメン、和風にぼしラーメン、チャーシュー麺、

ねぎラーメン、カルビラーメン、にぼしつけ麺、みそラーメン、とまとみそラーメン、

辛みそラーメン、しおラーメン、梅しおラーメン、韓国風とんこつラーメン、

タンメンなどがあります。

トッピングはメンマ、コーン、ワカメ、辛味、ニンニク、もやし、生玉子、

味玉、のり、バター、チャーシュー、千切辛ネギ、紀州梅、チーズがあります。

定食はチャーハン定食、餃子定食、カレー定食、もつ煮定食、

レディースセット、日替り定食があります。

ご飯物、おつまみはソースカツ丼やカレーなど幅広いメニューです。

今回注文させていただきましたのは、3年前と同様に

「日替り定食（塩ラーメン）」（900円）です。

待つこと約10分ほどで着丼です。

五目マーボー丼、塩ラーメン、サラダの構成です。

寒い冬には最高に美味しそうなランチ構成です。

まずは五目マーボー丼をいただきます。

中にはブロッコリーやきのこ類があります。五目マーボー丼美味しいですね。

ご飯は少なめでしたがラーメンが通常ラーメンのため、丁度良い量ですね。

前回は醤油ラーメンをいただきましたので、今回は塩ラーメンをいただきました。

チャーシュー1枚、白ネギ、青菜、メンマ、

中細縮れ麺、鶏ダシの塩スープの構成。

いい香りのするラーメンです。

鶏ダシが中心の美味しいスープです。

鶏油がスープ表面を覆っていて、熱が逃げにくいです。

油がコクをプラスしていて美味しいですね。

麺は中細でやや縮れ麺で美味しいです。

やや縮れているとなんだか食べやすいです。

次回も日替わり定食を食べてしまいそうですが、

和風にぼしラーメンか梅塩ラーメンを食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

もりもり亭 （ラーメン / 群馬藤岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

麺屋わくやの「貝だし醤油ラーメン」（群馬県安中市安中）

最強寒波が到来しています。

日本海側は大雪警報が出ています。

皆様、暖かくしてお過ごしください。

どうも、すこ健です。

群馬県安中市にあります、

貝だしラーメン麺屋わくやさんへ訪問させていただきました。

場所は国道18号線沿いにあります。

安中駅からは約1.2kmの立地にあります。

2022年7月のオープンで初訪問となります。

店内に入ると券売機がお出迎えです。

メニューは味玉入り貝だし醤油ラーメンをはじめ、味玉入り貝だし塩ラーメン、

味玉入豚骨醬油ラーメン、味玉入り貝だし豚骨塩ラーメン、

味玉入り地のり入りゆず塩ラーメン、味玉入り濃厚牡蠣と地のりらーめん、

味玉入り真鯛とはまぐりのラーメン、味玉入り貝だし豚骨ラーメン（黒と赤）があります。

上記メニューに味玉をなくした貝だし醤油ラーメン、貝だし塩ラーメンもあります。

ご飯メニューはチャーシュー丼、辛ネギローストポーク丼、

ローストポーク丼、白めしがあります。

トッピングはのり、玉ねぎ、梅、柚子、白髪ねぎ、鶏チャーシュー、

豚チャーシュー、特製、味玉があります。餃子もあります。

貝だしラーメンと貝だし豚骨ラーメンの2本柱のメニュー構成です。

店内はカウンター6席、テーブル5卓ほどの構成です。

男性店主、女性2名の3名で切り盛りされています。

BGMは邦楽。

卓上調味料は黒炒り七味、粗びき胡椒があります。

今回注文させていただきましたのは、

「貝だし醤油ラーメン」（850円）です。

待つこと約8分ほどで着丼です。

紫玉ねぎ、ほうれん草、鶏チャーシュー、豚肩ロースチャーシューが1枚ずつ、

貝出汁の旨味溢れる醤油スープ、中細ストレート麺の構成。

麵は中細ストレート麺はゆめちからを使った小麦の旨味溢れる麺です。

貝だしのスープをよく吸い込んでいます。

スープは大量のあさりと北海道産の昆布、鶏清湯と合わせた

貝と動物系を合わせたWスープです。香味油は自家製だそうです。

貝だしと昆布のグルタミン酸の旨味と自家製香味油が芳醇な旨味と

インパクトを生んでいるように感じました。

旨みが際立つエッジの効いた味わい。

醤油感はやや強めに感じられましたが貝だしの旨味が溢れる一杯でした。

次回は貝だし塩ラーメンか豚骨ラーメンを食べてみたいですね。

店内は女性客の姿が多く見受けられました。

貝だしの優しい味わいが女性客に受けるのかなと感じました。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

メントサケの「らーめん（醤油）」（群馬県伊勢崎市田部井町）

今年の節分は2月2日です。

それはなぜかというと地球が太陽の周りを一周する

時間が365日ぴったりではないことが原因です。

実際は1年は365日と6時間あり4年一度うるう年で2月29日があるのはそのためです。

受験シーズン真っ盛りで寒い日がまだまだ続きます。

体調管理には注意してください。

どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市田部井町にあります、

メントサケさんへ訪問させていただきました。

場所は伊勢崎市と桐生市を流れる県道68号線沿いです。

近くには家系ラーメン暁家さんがあります。

2024年2月オープンの新しいお店です。

今回初訪問となります。

お昼はラーメン屋さん、夜はラーメン居酒屋という業態のようです。

店内に入ると券売機があり食券を購入します。

メニューは特製らーめん、らーめん（醤油／塩）、味噌らーめん、

鶏白湯らーめん、まぜそばがあります。

今日の限定Ａは辛味噌らーめんでした。Ｂは写真を取れませんでした。

ませそばは並盛200g、大盛300g、特盛400gがあります。

他にもTKM（たまごかけ麺）もあります。

ご飯物メニューはローストビーフ丼、日替わり唐揚げ丼、チャーシュー丼、

ネギポーク丼、ライス、小ライスがあります。

サイドメニューは餃子があります。

トッピングは特製トッピング、チャーシュー、肉ワンタン、海老ワンタン、

味玉、メンマ、ネギ、バター、チーズ、コーンがあります。

店内はカウンター4席、テーブル4卓、小上がり2卓の構成。

男性2名、女性1名の3名で切り盛りされています。

BGMは大きなテレビ。

注文させていただきましたのは、

「らーめん（醤油）」（800円）です。

待つこと約10分弱で着丼です。

2種類のチャーシュー、極太メンマ、ネギ、豆苗、細麺、カエシの効いた醤油スープの構成。

チャーシューは煮豚チャーシューとレアチャーシューが1枚ずつになります。

2枚って嬉しいですよね。メンマは歯ごたえのある極太メンマです。

麺はきれいな細麺です。菅野製麺所の麺だそうです。美味しい麺ですね。

スープはカエシの効いた醤油感の強いスープです。

醤油は地元の日本一醤油をはじめ様々な醤油をブレンドされているようです。

鶏の旨味とコクが最高のスープをベースにこだわりの醤油ダレがマッチしていて美味しい。

豚骨醤油スープのようなインパクトのある味わいです。

ラーメンパスポート特典でネギポーク丼をサービスいただきました。

嬉しい特典ですね。現在の価格で200円相当をサービスいただきました。

塩ダレや胡椒が効いていて美味しい丼ぶりでした。

美味しくてコスパとサービス精神に溢れているラーメン屋さんです。

次回はらーめん（塩）かまぜそばを食べてみたいですね。

今日が2025年2月1日ですのであと2日で1周年を迎えられるようです。

何事も継続は大変ですが永く繁盛されることを願っております。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。

メントサケ （ラーメン / 国定駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7