麺匠 えにしの「汁無し坦々麺」（群馬県伊勢崎市東本町）

先日、映画「万引き家族」を見ました。
リリーフランキーさん、樹木希林さん、安藤サクラさんの演技といい、
脚本にしてもなんともいえないストーリー展開でした。

全国の映画ファンの皆様、
どうも、すこ健です。

今回は群馬県伊勢崎市東本町にあります、
「麺匠 えにし」さんへお邪魔しました。

今回で2回目の訪問となります。約2年ぶりの訪問となりました。
前回の訪問はこちら

メニューは2年前とほぼ変わらず、「しょうゆらーめん」（750円）をはじめ、
和魂らーめん（しおorしょうゆ）が800円、濃厚玉子と比内地鶏の油そば（800円）、
佐野らーめん（700円）※中盛り、大盛り無料、他には丼ぶり各種があります。

本日の限定メニューで天草大王濃厚こぶ水つけ麺（880円）や
「汁なし坦々麺」ちょこっとご飯、スープ付（800円）※大盛り不可
があります。

冷やし中華（800円）もあります。

注文したのは「汁無し坦々麺」（800円）に味玉（100円）です。

待つこと6分少々で着丼です。

汁無し坦々麺、ちょこっとご飯、スープの構成です。
そして、味玉追加です。

細麺200gにひき肉、ピーナッツ、ネギ、糸トウガラシ、花山椒、ラー油の構成です。

小鉢スープも鶏ガラや豚ガラの調合がうまく美味しいです。

麺は細麺で汁無しによく合います。

よく混ぜていただきます。

そんなに辛くなくライトな辛味で美味しいです。

ピーナッツの食感、ゴマの風味もなかなか良いです。

途中でご飯とスープを投入して味の変化を楽しみました。

800円で汁無し、ご飯、スープがついているのは良いですね。

次回は「しょうゆらーめん」（650円）か
「和魂らーめん」（800円）を食べてみたいですね。

御馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。


麺匠 縁 （ラーメン / 新伊勢崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5