今回は群馬県高崎市上豊岡町にあります、
ネギラーメンラーショ猫と書いて
ラーショマルミャー高崎店さんへ訪問させていただきました。
場所は高崎環状線の上豊岡町北交差点付近にあります。
以前はなかじゅう亭さんがあった場所になります。
次回はネギラーメン味噌味も食べてみたいと思います。
新たにラーショマルミャーさんとなってからは約1年経過されました。
2023年10月オープンです。運営母体はなかじゅう亭さんのようです。
券売機にてまずは食券を購入です。
メニューはネギチャーシューメン、ネギラーメン、
チャーシューメン、ラーメンがあります。それぞれにしょうゆ、しお、みそがあります。
トッピングは味玉、ワカメ、のり5枚、めんま、味付けネギ、チャーシュー3枚、
カモチャーシュー2枚です。ご飯はニャンコ飯、カモ丼、ライスがあります。
ラーショと言えばネギラーメンですが白ネギと辛ネギから選択可能です。
他にも味の濃さ、油の量、麺のかたさが選択できます。
店内はカウンター3席、テーブル3卓、小上がり4卓の構成。
男性2名、女性1名で切り盛りされています。
BGMは邦楽です。水はセルフサービスです。
今回注文させていただきましたのは、
「ネギラーメンしょうゆ」（900円）です。
ネギは辛ネギ、油の量は多めにしました。
待つこと約10分弱で着丼です。これだけ満席なのに早いです。
辛ネギ、海苔1枚、わかめ、メンマ、大判なチャーシュー1枚、
背脂が表面にたっぷり浮いた豚骨醤油スープ、中細ストレート麺の構成。
わかめと海苔の髪の毛に良さそうな標準トッピングも嬉しいですね。
中細ストレート麺がスープをよく吸い込んでいて非常に美味しいです。
これぞラーショの麺といった感じです。
チャーシューはバラ系のやわらか系でやや厚めです。
黒豚の背脂の甘みとコクがまろやかで美味しいです。
そこに白髪ネギの辛さが絶妙にマッチングしています。
ライスをお供にまた食べたい一杯ですね。
ご馳走様でした。
すこ健ことすこやか健一でした。
ラーショマルミャー 高崎店 （ラーメン / 群馬八幡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
