新店舗へ初めての訪問！らーめんはやぶさの「伊吹いりこと鰹のらーめん」（群馬県高崎市日高町）

どうも、すこ健です。

今回は群馬県高崎市日高町にあります、

らーめんはやぶささんへ訪問させていただきました。

開店から10年の節目を経て、2026年3月に新店舗としてオープンされた、新しいお店です。旧店舗でのこれまでの投稿はこちらをご覧ください。

高崎市、前橋市では数少ない佐野系ラーメンのお店です。

場所は旧17号線沿いの旧店舗からほど近く、関越道の側道沿いにあります。
この日は店内待ちの3番目に接続し、待つこと約10分ほどで着席できました。

店内はカウンター7席、テーブル3卓、小上がり2卓の構成です。

旧店舗よりも広くなり、

おひとり様からご家族連れまで幅広い客層に対応されています。

男性店主さんと女性スタッフ3名で切り盛り。

店内にはおしゃれなBGM（この日はthe band apartのTuesday Night）。

メニューは、人気No.1の「伊吹いりこと鰹のらーめん」をはじめ、醤油らーめん、塩らーめん、お子様らーめん、あさりらーめん、トマトとオリーブのらーめんがあります。 特製にすると、チャーシュー3枚と味玉がトッピングされます。麺の大盛りは＋150円、麺半分は－50円です。

独創的なメニューです。オリジナリティがあります。

サイドメニューには、チャーハン、チャーシュー丼、餃子、ライス、半ライス、煮豆腐、もつ煮、冷奴、おつまみメンマなどがあり、お得なセットメニューも充実しています。

今回注文させていただきましたのは、

「伊吹いりこと鰹のらーめん」（1,000円）です。

待つこと約5分ほどで着丼です。

大きな白い丼ぶりに大ぶりなチャーシュー1枚、メンマ、白ネギ、

中太縮れ麺、透き通った伊吹いりことカツオ出汁の効いたスープの構成。

別皿にスダチ果汁。

麺は中太縮れ麺です。美味しい麺ですね。

手打ち麺ではないですが手打ち麺のようなもちもちの麺です。

スープは伊吹いりこ、カツオ、昆布などから出汁を取ったシンプルですが

飲みやすい美味しいスープです。あっさりしていますがコクもあるスープです。

途中からスープにスダチ果汁を加えると、爽やかな酸味が加わってさらに

さっぱりとした後味を楽しめます。

オリジナリティあふれる一杯でした。

次回は醤油らーめんを食べたいですね。

店内では冷凍ラーメンの販売もしています。

インターネットでも販売されています。

駐車場も広くなって大幅に利便性が向上しました。

これからも商売繁盛を、長くお店を続けていただきたいですね。

ご馳走様でした。

すこ健ことすこやか健一でした。